Économiser sur des coûts de mariage et avoir cette fontaine de chocolat

Les fontaines de chocolat, une fois une rarité aux mariages, deviennent plus communes -- mais aucun moins aimé. Toujours, elles posent un craquement de budget pour beaucoup de mariées, entrant seulement à légèrement du coût du gâteau de mariage -- et c'est pour une location d'une journée !

Si vous êtes comme nous, il y a quelque chose que les brûlures justes nos petits coeurs de Yankee au sujet de dépenser plus de $400 pour louer une machine qui a accordé, coûte plus de dix fois cela, mais obtient loué dehors beaucoup de fois. Mais si vous êtes comme nous, vous voulez vraiment une manière d'adapter cette fontaine po de chocolat.

Nous sommes tous deux dans la chance, parce que les fontaines de chocolat de haut-extrémité viennent au marché intérieur et deviennent plus accessibles… même aux pingres !

Ce que nous n'avons pas acheté -- Et pourquoi

Vous avez vu les débutants tôt, peut-être sur eBay -- fontaines peu coûteuses de chocolat faites par des marques moins connues se vendant pour environ quatre-vingts mâles. Vous avez probablement pensé à essayer un dehors, juste parce que la différence des prix entre une cette et machine de location était si astronomique.

Nous aussi, mais comme nous avons eu connaissance des petites, bon marché versions, nous avons couru dans beaucoup de plaintes. Un des plus inquiétants était que les fontaines bon marché ont fait un grincement si fort, vous ne pourrait pas avoir une conversation se tenir à côté d'une -- ce qui n'était pas l'ambiance nous avons voulu pour notre partie.

De plus, nous n'étions pas sûrs si nous voulions garder la fontaine au-dessus du terme. Nous avons voulu acheter quelque chose avec la bonne valeur de revente ainsi nous pourrions reprendre notre argent si nécessaires.

Heureusement, comme notre date-limite s'est approchée, Sephra -- la norme dans des fontaines de location à extrémité élevé -- a commencé à offrir pre-orders sur leurs premières fontaines de marché intérieur. Nous avons cassé un vers le haut pour environ $250, une fontaine attrayante qui tient cinq livres de chocolat. Les fontaines étaient si nouveau, nous avons dû commuter notre ordre du beau rouge de cerise que nous avons eu avons voulu à un acier inoxydable afin de l'obtenir à temps. Mais nous l'avons obtenu.

Showtime… et quelques bouts

Une fois qu'acquis, il était temps de l'examiner dehors en conditions de phase ! La première partie que nous l'avons dévoilée à était du petit côté, avec environ 25 personnes. L'installation était simple. L'expérience, cependant, nous en a enseigné des bouts :

Essayer et obtenir confortable avec votre fontaine de chocolat avant une affaire vraiment grande. Vous ne comprendrez pas vraiment la logique derrière le livre d'instruction jusqu'à ce que vous l'essayiez. Par exemple :

1) La fontaine de chocolat vraiment doit être équilibrée pour travailler correctement. Les modèles de Sephra offrent les pieds réglables pour accomplir ceci. Quand nous avons établi la première fois notre fontaine, nous étions si occupé nous ne l'avons pas nivelée, et elle n'a pas bien coulé jusqu'à ce qu'une gauche brained dactylographient l'armure brillante dedans l'ait fixée pour nous. Alors les choses ont fonctionné 100% meilleur.

2) En fondant de grandes quantités de chocolat, ne pas tracasser même avec un double brûleur. Vous avez besoin d'une cuvette en verre et d'une grande micro-onde, que votre lieu de rendez-vous fournit si tout va bien. La chaleur doucement, comme conseillé -- puissance pas plus haut que de 50%.

3) En outre, Sephra te fournit un petit outil pour dire si votre chocolat fondu assez pour couler bien. Errer du côté « trop de fondu » plutôt que « pas assez. » Particulièrement donné la minute ou ainsi il prend pour le transporter, le chocolat peut facilement devenir trop épais pour couler facile.

Avec 25 personnes très intéressées, nous presque (mais pas tout à fait) avons couru par nos cinq premières livres de chocolat. Ainsi vous pouvez guesstimate ayant besoin de livre de chocolat par cinq invitees. Être juste sûr d'avoir des frais supplémentaires en main.

Nous nous sommes inquiétés s'il soit difficile de remplir la fontaine -- par exemple, si nous devrions supporter la chose entière de nouveau dans la cuisine, démonter, remplir -- mais elle s'est avérée être complètement simple. Vous versez juste le chocolat fondu dans la cuvette bottommost.

Nos conclusions de Chocolatey

Sephra apporte de plus grandes versions de leur fontaine au marché intérieur. Un grand mariage ou une partie des plusieurs centaines, nous irions chercher probablement avec une plus grande version.

Pourtant vous pouvez également faire très bien avec le modèle de cinq livres. Après tout, il est difficile de fondre, porte et manipule autrement plus de cinq livres de chocolat immédiatement (vous ne croire combien le « chocolat ébrèche » qu'est). Tout que vous avez besoin est quelqu'un qui veut observer et remplir périodiquement, qui n'est pas dur. Sélectionner quelqu'un qui peut devenir légèrement malpropre sans problème -- pas une demoiselle d'honneur en taffetas brillant.

Si nous avions eu plus de temps et une plus grande partie, nous obtiendrions probablement la plus grande fontaine que nous pourrions acheter, entretenons elle bien, et la revendons quand le hoopla est mort vers le bas. Cela sauverait un morceau énorme de changement au-dessus du $400-500 location jour, et apporte la fontaine de chocolat dans l'extension beaucoup plus de des mariées (et des invités heureux).

Et si vous vous avérez justement tomber amoureux de lui et le jour pour le vendre ne vient-il jamais ?

Bien, il se produit. Nous demander juste.