Été frais Gazpacho

Ce potage régénérateur de tomate est un grand repas frais pendant ces jours chauds d'été. Si vous n'aimez pas votre nourriture épicée, vous pouvez omettre les jalapenos, si vous l'aimez plus épicée, ajoutez juste quelques baisses de votre sauce chaude préférée. Vous pouvez également essayer d'ajouter d'autres légumes aussi bien. Vous pouvez essayer d'ajouter des carottes ou du céleri, ou rôtir les tomates, l'oignon, et l'ail pour une dimension supplémentaire de saveur. Apprécier !

5 tomates moyennes, épluchées

1 concombre, épluché et semé

grand oignon de 1/2

3 clous de girofle d'ail

2 jalapenos, semés

1 12oz. bidon de jus de tomates

1 cilantro frais coupé par Tbsp

Ciboulette fraîche coupée 1 par Tbsp

1 sauce Worcestershire de tsp

1 vinaigre balsamique de Tbsp

1 huile d'olive extra vierge de Tbsp

1 jus de limette de Tbsp

Couper rudement la tomate, le concombre, l'oignon, les clous de girofle d'ail, et les jalapenos, et les ajouter tous à une cuvette de mélange.

Ajouter le jus de tomates, le cilantro, la ciboulette, la sauce Worcestershire, le vinaigre, l'huile d'olive, et le jus de limette à la cuvette de mélange, et mélanger ensemble.

Dans les groupes, mettre en purée le mélange dans un mélangeur, et le transfert dans une autre cuvette de mélange.

Couvrir la cuvette du plastique et l'endroit dans le réfrigérateur pendant quelques heures laisser le mélange de saveurs.

Servir avec une cuillerée de crème aigre, et un peu de cilantro frais et de ciboulette fraîche garnir.