Étiquette de dîner de thanksgiving

Les jours de diner en plumant le fruit des arbres et en rôtissant de petits animaux au-dessus du feu, mangeant avec des doigts, et peut-être combattant avec d'autres au-dessus des chutes sont longs allés. Ou sont-ils ?

De plus en plus nous balançons notre voiture par conduire-dans, saisissons notre nourriture de la fenêtre, et procédons manger avec nos doigts, ainsi peut-être vous avez besoin d'balayez-vers le haut sur les fondations de formel - nous disons diner « civilisé » - avant le grand régal de thanksgiving.

Les règles de diner civilisé évolué parce que, selon Margaret Visser (« rituels de dîner »), des « animaux sont abattus et consommés, le rapport d'invité-centre serveur est? un entrelacement compliqué de l'imposition de l'engagement et de la suspension de l'hostilité, et le couteau ordinaire de table est lié aux armes réelles de la guerre. »

Des ustensiles devaient être manipulés délicatement, pour pour ne pas alarmer. Par exemple, le couteau ne devait pas être tenu dans le poing, comme une arme, ni être dirigé threateningly à n'importe qui, et la conversation était d'être douce, non provocatrice.

Maintenant pour un examen des fondations sur la façon dont être l'invité consommé de thanksgiving.

1. Temps de respect.

Arriver à l'heure avec un sourire sur votre visage et plan de profiter d'un agréable moment. Partir à l'heure. Si on ne lui a pas énoncé, vous devrez employer votre EQ-votre intuition. Observer le centre serveur (generis) pour des sélections subtiles - plus l'occasion est plus formelle, plus les sélections sont plus subtiles, c.-à-d., en changeant la position dans sa chaise, sighing, et en parlant « quel grand jour nous avons demain. » Comme vous dites vous devez partir, vous attendez la protestation, et la comptez partir de toute façon. C'est une « formalité. »

Pendant que nos visites dans les maisons de d'autres deviennent plus rares, la plainte #1 des hôtesses semble être que les invités n'iront pas à la maison. Une femme m'a dit que ses invités sont arrivés à midi et ont dû être largués, en conclusion, à 10 P.M. Ce n'est pas une réunion, celle est un ordel.

2. Porter votre uniforme. Faire votre travail.

Oui, en tant qu'invité vous avez des responsabilités. La robe convenablement et de fête, et préparent pour lui faire une occasion heureuse. Noter « font. » Elle ne se produit pas simplement ; ceux de service doivent la faire se produire. Manger, boire et se comporter dans la modération.

3. Une fois appelé, obéir la sommation.

En tant que personne à long terme de P.R., vous ne pouvez pas imaginer comment nous apprécions le « type de chef » qui, quand nous disons, « il est temps de prendre t'à des sièges, » têtes pour la salle à manger et montrons ses amis pour venir le long ; et quand l'hôtesse dit, « nous nous retirerons à la salle de séjour pour le café, » fait la même chose.

4. Observer le protocole.

Vieillir devant rang. Les personnes « spéciales » seraient le grand-grand-mère, puis si vous avez invité votre patron, ou il y a un invité d'honneur. La personne la plus spéciale « sitteth sur la main droite » de l'hôte et de l'hôtesse, qui sont assiss aux extrémités opposées de la table. S'il n'y a pas des cartes d'endroit, il est approprié de demander, « où vous nous aime se reposer ? »

5. Une fois qu'assis, séjour éveillé !

Regarder à votre hôtesse pour mener. À ce repas même les personnes les plus confiantes diront une grace, par exemple. L'hôtesse indiquera quand commencer à passer des choses, et quand elle commence à manger, vous pouvez manger. Faciliter le repas pour d'autres - commencer à passer les articles partagés, le sel et le poivre (tous les deux), le beurre, la sauce à canneberge, et la sauce au jus.

6. Le dépassement des choses.

Si vos plats sont servis, puis quand quelqu'un demande le sel, prendre le sel et le poivre et les placer vers le bas près de la personne à côté de toi. Ils ne sont pas passés à main-à-main, et seulement la partie de demande peut les employer. Inefficace ? Les façons ne sont pas au sujet d'efficacité.

7. Faire la conversation.

C'est une chose active ! À une plus petite allocation des places, il peut y avoir une conversation générale ; dans un plus grand groupe, l'entretien avec les personnes à travers de toi et de chaque côté de toi. Si vous conversation-sont défiés, travaillent avec votre entraîneur et fournissent une liste de conversation-démarreurs, c.-à-d., vous voyiez que grand spécial sur PBS la nuit passée ? Que vos plans pour Noël sont-ils cette année ? Comment le trafic allait-il à l'aéroport ? Pour quelle équipe du football vous enracinez-vous ? Commencer à former vos enfants jeunes. Les aider à fournir une liste de choses pour parler. Ils l'aimeront et se sentiront inclus.

Votre hôtesse appréciera si vous maintenez la conversation, passent une certaine heure avec les personnes timides ou l'octogénaire, et aident avec le silence maladroit. Aux dîners formels, aux déjeuners d'affaires et à d'autres occasions dinantes traditionnellement quand la nourriture est servie, chacun commence à manger et il y a un silence. Quelqu'un doit « casser la glace. » Le plan pour ceci et soit préparé avec un confiant et gai, « il sûr obtient la tranquillité quand la nourriture vient, » ou « Marcella, où vous avez trouvé l'arugula frais cette fois d'année ? »

8. Que diriez-vous de tous ces ustensiles et verres ?

La règle générale est travail du po extérieur vont ici passer en revue : http://www.cuisinenet.com/digest/custom/etiquette/manners_intro.shtml

9. Commencements et fins.

La serviette. Quand vous êtes assiss, placer votre serviette dans votre recouvrement. Quand vous êtes finis, placer vos ustensiles sur votre plat ; ne pas l'éloigner. Placer votre serviette lâchement au côté de votre plat.

10. Chance extrémités de `n'

Se reposer vers le haut dans votre chaise ; ne pas se pencher en arrière. Ne pas reposer vos coudes sur la table. Il est permis de se pencher en avant légèrement et pièce de repos de votre bras supérieur sur la table. Si vous prenez le médicament, le faire discretely et ni ne le mentionner ni le noter dans d'autres. Quelque chose dans votre bouche que vous ne voulez pas ? La manière est dedans la sortie. Cracher le puits olive dans votre paume et le placer de votre plat. Déposer le dos d'os de dinde sur la fourchette et le placer dedans de votre plat.

Que pouvez-vous manger avec vos doigts ? Artichauts, asperge simple, lard, pain, biscuits, épi de maïs, frites, pommes frites, oeuvres des hors' d', sandwichs, baies, baies, et fromage cubé. Quand dans le doute, attente ce que votre hôtesse.