3 meilleures manières d'empêcher l'anémie d'insuffisance de fer

Avez-vous su que l'anémie d'insuffisance de fer affecte environ 20% de la population du monde ? C'est également le type le plus commun d'anémie provoqué par l'ingestion diététique ou l'absorption insatisfaisante du fer. Mais si vous souffrez de l'anémie d'insuffisance de fer due au manque de fer dans votre corps, ne pas regarder encore sur ces suppléments toxiques de fer. Suivre juste ces trois manières préventives et vous êtes sur le chemin d'une meilleure vie.

1. Manger des nourritures qui sont riches en fer

Les meilleures sources de nourriture du fer sont les céréales entières, des légumineuses et des légumineuses, et des poissons. Les meilleures sources d'usine sont les légumes verts tels que les tiges sèches de lotus, les verts de chou-fleur, et les verts de navet ; fruits tels que les cassis, les pastèques, les raisins secs, et les dattes sèches. Cependant, il est difficile pour que le corps absorbe des fers de ces nourritures. On lui recommande que vous mangiez les produits animaux, qui contiennent le fer de heme. Si vous mélangez de la viande maigre, les poissons, ou la volaille aux haricots ou les verts feuillus foncés à un repas, vous pouvez améliorer l'absorption des sources végétales du fer jusqu'à trois fois. Les nourritures riches en vitamine C augmentent également l'absorption de fer.

2. Cuisinier employant la fonte Cookwares

Avez-vous su que la cuisine dans des cookwares de fonte peut ajouter des quantités significatives de fer à votre nourriture et dans votre corps ? Oui, il est vrai et ceci a été prouvé par les chercheurs qui ont examiné 20 nourritures. Les substances alimentaires acides qui ont la haute teneur en humidité, telle que la compote de pommes et la sauce à gaine, absorbent la plupart de fer. En fait, pour 100 grammes de chacun (au sujet de 3.5oz.), la compote de pommes accrue dans le contenu de fer de 0.35mg à 7.3mg, et la sauce à gaine ont sauté de 0.6mg à 5.7mg de fer.

La nourriture a fait cuire pendant de plus longues périodes a absorbé plus de fer que la nourriture qui a été chauffée plus rapidement. Les nourritures ont préparé avec un plus nouveau skillet de fer ont absorbé plus de fer que ceux cuits dans plus anciens. Nourritures qui ont été faites cuire et ont remué la plus grande quantité plus fréquemment absorbée de fer parce qu'elles ont entré en contact avec du fer plus souvent. Les nourritures telles que l'hamburger, les tortillas de maïs, le cornbread, et le foie aux oignons n'absorberont pas beaucoup de fer dû aux temps de cuisson plus courts.

Cette liste a été fournie ainsi vous pouvez avoir l'idée générale de la différence dans le contenu diététique de fer en faisant cuire dans une casserole de fonte :

Les nourritures ont examiné (100g/3.5oz) = contenu de fer si crues = contenu de fer après cuisine dans le skillet de fer

- Compote de pommes, non sucrée = 0.35mg = 7.38mg
- Sauce à gaine = 0.61 = 5.77
- Piment avec de la viande et des haricots = 0.96 = 6.27
- Sauce blanche moyenne = 0.22 = 3.30
- Oeuf brouillé = 1.49 = 4.76
- Sauce à gaine avec de la viande = 0.71 = 3.58
- Ragoût végétal de boeuf = 0.66 = 3.4
- Oeuf sur le plat = 1.92 = 3.48
- Riz espagnol = 0.87 = 2.25
- Riz, blanc = 0.67 = 1.97
- Lard grillé par casserole = 0.77 = 1.92
- Oeuf Poached = 1.87 = 2.32
- Poulet frit = 0.88 = 1.89
- Crêpes = 0.63 = 1.31
- Haricots verts frits par casserole = 0.64 = 1.18
- Hamburger grillé par casserole = 1.49 = 2.29
- Pommes de terre frites = 0.42 = 0.8
- Tortillas frites de maïs = 0.86 = 1.23
- foie Casserole-frit de boeuf aux oignons = 3.1 = 3.87
- Cornbread cuit au four = 0.67 = 0.86

3. Éviter le lait de la vache entière les 12 premiers mois de la vie

Le lait de la vache entière contient autant fer par litre que le lait de sein, mais seulement une proportion très petite est absorbée réellement dans le corps. Cependant, le fer en lait de sein est très bien absorbé par des bébés. Par conséquent, le lait de sein est l'une des meilleures sources du fer pour le bébé fournissant tout fer requis (avec tous autres aliments et avantages) pour les 6 premiers mois de la vie. Résultat inférieur : l'allaitement au sein est la meilleure manière d'empêcher l'anémie d'insuffisance de fer dans les bébés. Si l'allaitement au sein n'est pas une option, ou est arrêté avant 9-12 mois, des formules alors fer-enrichies, qui contiennent le fer supplémentaire, devraient être données au bébé au lieu du lait de la vache entière.

Choses à se rappeler :

* La perte chronique de sang, les temps du besoin accru tels que la grossesse, et l'exercice vigoureux peuvent déclencher l'insuffisance de fer.
* Ne pas prendre les suppléments de fer à moins que conseillé par votre docteur.
* Il y a deux types de fer : fer de heme (trouvé chez les nourritures animales) et fer de nonheme (trouvé en aliments végétaux). La combinaison des nourritures qui sont hautes en fer de heme avec des nourritures de fer de nonheme amplifie la puissance d'absorption.
* Le fer de subsistance complète loin des enfants - aussi peu qu'un à trois grammes peuvent tuer un enfant au-dessous de six ans.