Achats de référence et guide rapides de stockage pour le fromage

Guide achetant

Le magasin de ? à une source fiable, si ce ne sent pas bon ou sembler propre il n'est pas un bon endroit à faire des emplettes. Faire confiance toujours à votre instinct.

1. Choisir un marché de spécialité ou le magasin d'épicerie de gourmet, supermarchés ne portent pas toujours les fromages de bonne qualité.

2. Magasin à un magasin de fromage seulement ou à un restaurant de fromage

3. Magasin à un magasin gastronome de nourriture qui se spécialise en fromage tel qu'un marché de fromage et de vin

Quantité de ? à acheter

1. Acheter seulement ce qui seront consommés avec en quelques jours, plus et les caractéristiques de fromage peuvent changer avant que vous la consommiez.

2. Les saveurs et l'arome changent le temps fini dans le réfrigérateur à la maison

Caractéristiques de ? de fromage

1. Le fromage devrait maintenir les caractéristiques de ce modèle particulier.

2. L'intérieur devrait n'avoir aucune fissure, moule ou décoloration, excepté avec du fromage bleu ou des modèles de roquefort.

3. Les fromages normaux d'écorce ont un aspect rustique. L'écorce est un produit latéral de la production.

4. Les modèles de bleu ou de roquefort auront un certain moule et fendent ceci est normal.

5. Goût et échantillon. Suivre votre goût pour choisir ce que vous voulez acheter.

Guide de stockage

? Comment stocker

1. Si à la maison re-envelopper en papier ciré ou papier parcheminé.

2. L'air et l'humidité sont intégraux à maintenir le fromage dans le meilleur état.

3. Enlever toujours l'enveloppe en plastique ou le sachet en plastique ceci est seulement bon stockage pour le transport pas pour dans le stockage de maison.