Après WLS : Oeufs pour le dîner dans le jambon et la cocotte en terre végétarienne

Beaucoup de patients gastriques de chirurgie de perte de poids de déviation incluent des oeufs en tant qu'élément de leur régime régulier. En fait, l'oeuf peut jaillir soit la nourriture bariatric parfaite. Un oeuf contient le plus de haute qualité de la protéine de nourriture connue, chaque grand oeuf de la catégorie A contient 6 grammes de protéine. Il est tellement presque parfait que la protéine d'oeufs soit la norme par laquelle l'autre protéine est mesurée. L'oeuf est en second lieu, seulement au lait de la mère, pour la nutrition humaine.

Donné ces avantages avoir des oeufs pour le dîner semble un choix riche en protéines sain pour le patient gastrique de déviation et leur famille. Ces jambon et légume Torta est une cocotte en terre délicieuse de dîner qui part furtivement dans quelques veggies supplémentaires mais toujours très haut en protéine. Cette recette empaquette bien et est très bonne a réchauffé le jour suivant.

Cocotte en terre de jambon et de légume

Ingrédients :

courgette de 1 livre, coupée en tranches (milieu environ 4)
1 épinards coupés congelés du paquet (10 onces.)
champignons frais de livre de 1/2, coupés en tranches
1 ail de clou de girofle, haché
6 oeufs
fromage blanc à faible teneur en matière grasse de 1 tasse (8 onces.) (de 1%)
1 herbe d'aneth de cuillère à café
1/4 poivre de cuillère à café
4 onces ont fait cuire le jambon maigre ou le jambon de dinde, découpé (environ 3/4 tasse)
la tasse de 1/2 (2 onces.) a déchiqueté le fromage de Monterey Jack

Directions :

Dans le grand excédent de skillet à haute température, couvrir et faire cuire la courgette, les épinards, les champignons, et l'ail, jusqu'à ce que les épinards commencent à dégeler, environ 3 ou 4 minutes. Avec la fourchette, casser les épinards à part. Découvrir et faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courgette soit croquant-offre, environ 5 à 6 minutes. Vidanger bien. Dans la grande cuvette, battre ensemble le fromage d'oeuf et blanc, et les assaisonnements jusqu'à ce que bon mélangé. Remuer dans le jambon et les légumes cuits.

Légèrement jet plat de deux pouces de traitement au four de 12 x de 7 1/2 x. Verser dedans le mélange d'oeufs. Arroser avec du fromage déchiqueté. Faire cuire au four en four 350ºF préchauffé jusqu'à ce que le couteau inséré près du centre sorte propre, environ 25 à 35 minutes. Laisser le stand 5 minutes avant de servir.