Au juste quel est un hydrate de carbone de toute façon ?

Pendant une discussion récente avec mon père au sujet de bas régimes de carb, il s'est dirigé au beurre sur la table et dit « est qu'un hydrate de carbone ? » quand j'ai commencé à expliquer, il s'est alors dirigé au sucre et a dit « bien, et cela ? »

Malheureusement, vous ne pouvez pas point simplement à un aliment et le marquer un « hydrate de carbone » pendant que chaque nourriture se compose de la protéine, des glucides et des graisses en degrés variables. Des nourritures sont presque tout le carb, et certains, comme la viande, les oeufs et les poissons n'en ont aucun.

Pour faire des sujets bien plus compliqués, il y a les hydrates de carbone simples et les hydrates de carbone complexes. Pour des sujets de la nutrition, vous devriez toujours sélectionner les glucides complexes qui ont un bas index glycémique.

Les hydrates de carbone simples incluent des nourritures comme des desserts, sucre, pain blanc, sucrerie. Typiquement, ces nourritures ont une peu de valeur nutritive. Bien qu'elles puissent goûter bonnes, elles sont des calories fondamentalement vides et sont digérées causant rapidement une transitoire élevée de sucre de sang et puis une baisse rapide au loin. C'est la raison que ces nourritures ne satisfont pas vraiment votre faim et vous obtenez des cravings pour plus peu de temps après les avoir mangées.

Par le contrat, les hydrates de carbone complexes sont extrêmement nutritifs, ceux-ci sont des nourritures comme des légumineuses, des grains entiers, des légumes et la plupart des fruits. Ils sont chargés avec la fibre, les antioxydants, les vitamines et les minerais. La calorie pour la calorie, les hydrates de carbone complexes vous remplira vers le haut de plus et te laissera plein plus long puis les hydrates de carbone simples.

En choisissant que les hydrates de carbone pour mettre dessus votre plat, vous devraient essayer pour charger vers le haut sur les grains, les fruits et les légumes entiers mais s'ils ne sont pas disponibles dans assez abondants des montants, vous devriez essayer d'équilibrer vos glucides simples avec vos glucides et protéines complexes. Employer les glucides simples en tant que plus d'un plat latéral - ¼ remplissant peut-être de votre plat avec elles et remplir sur la protéine maigre et les glucides complexes. Ceci aura un effet net d'un repas plus nutritif et plus remplissant aussi bien que le congé que vous avez satisfait plus longtemps.