Avantages d'une variété de fruits et de légumes

Nous savons que nous devons manger 5 portions au minimum des fruits et des légumes journaliers. En fait maintenant, pour empêcher le cancer, 8 à 13 portions par jour sont recommandées. Une portion est une tasse de fruits ou de légumes crus, ou tasse de ½ cuite. À une conférence récente j'ai demandé à une assistance de déjeuner de soulever leur main si elles avaient au moins un fruit ou légume déjà qui jour. Personne dans ce groupe n'ont soulevé leur main. Ce n'est pas rare. Nos mets traités et finis contiennent très peu de fruits et légumes.

Pour empêcher les maladies chroniques, des fruits et particulièrement des légumes il est très important. Les légumes ont particulièrement les antioxydants, minerais, et les phytochemicals dans la combinaison correcte qui aident à maintenir le sucre de sang dans l'équilibre, créent une meilleure énergie dans le corps, et avec l'accumulation de fruits le système immunitaire.

Chaque couleur a trouvé en fruits et les légumes se concentrent sur établir le système immunitaire dans sa propre manière. Il est important d'obtenir une variété de couleurs, de sorte que vous obteniez une gamme complète des phytochemicals (produits chimiques salutaires d'usine) dans votre régime quotidien. La recherche trouve cela manger des fruits entiers et les légumes te donne beaucoup plus d'aliments que vous pourriez possible de s'ajouter à une vitamine et à un supplément minéral. Il y a plus de 12.000 phytochemicals, et j'ai voir encore un supplément, à moins qu'il ait les fruits et les légumes entiers dans lui, ai tous les 180 vitamines ou minerais différents qui sont exigés par notre corps pour fonctionner quotidiennement.

Les différentes couleurs dans l'aide de fruits et de légumes que notre système immunitaire réagissent à différents efforts dans notre vie quotidienne. Regarder ainsi les différentes couleurs dans votre régime. Voir si elles incluent chacune des couleurs énumérées ci-dessous. C'est à sens unique pour savoir que vous obtenez le plein avantage des aliments possible dans votre régime.

Nourritures vertes - broccoli, chou frisé, feuille et laitue de romaine, épinards, chou et choux de bruxelles.

Les nourritures vertes sont particulièrement bonnes pour le système circulatoire. Elles contiennent beaucoup de minerais et vitamines B-complexes. Quelques phytochemicals ont trouvé en nourritures vertes sont sulforaphane et indoles qui sont les composés anticancéreux très puissants. Les chercheurs ont essayé d'employer ces derniers en tant que phytochemicals d'isolement mais de constater qu'ils travaillent seulement tandis que sous la forme entière de nourriture.

Nourritures rouges - tomates, pastèque, chou rouge.

Les nourritures rouges contiennent beaucoup de phytochemicals qui réduisent des dommages de radical libre. Le lycopène appelé phytochimique est particulièrement utile d'empêcher des problèmes de prostate, et réduit les effets des dommages du soleil sur la peau. Le lycopène est le phytochimique qui font les nourritures rouges obtenir leur couleur rouge.

Nourritures oranges - carottes, potiron, courge, patates douces, abricots, cantaloup.

Les nourritures oranges font empêcher les carotenoïdes l'aide le cancer en réparant l'ADN. Car nos mères nous ont dit, les carottes, et d'autres nourritures oranges, sont particulièrement bonnes pour nos yeux, et aident avec la vision de nuit. L'aide orange profonde de nourritures nos corps obtiennent la vitamine A que nous avons besoin, sans obtenir l'excès qui peut mener à l'ostéoporose.

Nourritures vertes/jaunes - maïs jaune, pois, verts de collard, avocat et melon de miellée.

Cette combinaison des nourritures vertes et jaunes contient les carotenoïdes lutéine et zéaxanthine qui aident à réduire le risque de développer des cataractes et la dégénération macular. Ces nourritures sont également utiles en réduisant le risque d'ostéoporose.

Nourritures oranges de /Yellow - oranges, ananas, mandarines, pêches, papaye, nectarines

Ces nourritures qui sont oranges et jaunes en couleurs sont hautes dans les antioxydants, particulièrement la vitamine C, et l'aide pour améliorer la santé des membranes de mucus et du tissu connectif. Elles aident à empêcher la maladie de coeur en améliorant la circulation et en empêchant l'inflammation.

Nourritures blanches/vertes - oignons, ail, céleri, poires, ciboulette

Les nourritures blanches et vertes de combinaison contiennent une variété de phytochemicals. L'ail et les oignons contiennent l'allicin, le phytochimique antiviral, anti-bactérien, et antifongique, et ils peuvent agir en tant que d'un pauvre antibiotique homme. Ajouter l'ail et les oignons dans vos repas pour réduire les effets de la toxicité potentielle des viandes à haute teneur en graisses. Le céleri a beaucoup de minerais, particulièrement le sodium organique, qui maintient le fluide dans les joints sain.

Nourritures rouges/bleues/pourpres - pommes rouges, betteraves, myrtilles, fraises, canneberges, pruneaux, raisins Concorde, mûres.

Nourritures rouges/bleues/pourpres ces foncés colorés sont très riches en antioxydants puissants appelés les anthocyanines qui protègent encore la maladie de coeur en améliorant la circulation et en empêchant des caillots de sang. Elles ont beaucoup de phytochemicals d'anti-vieillissement qui maintiennent le sang circuler réduisant les effets des riches américains standard de régime dans des graisses de transport et les nourritures traitées.

Quand vous faites une salade s'assurer vous avoir une variété de différentes couleurs. Tâcher d'obtenir au moins 5 couleurs de votre plat. Employer les fruits pour équilibrer le reste des couleurs requises. De cette façon que vous obtiendrez plus près des 8 à 13 portions des fruits et des légumes priés, et vous obtiendrez la variété d'aliments vous avez besoin quotidiennement.