Bonjour du Cuba (9) - voisinages de La Havane

Hier matin je m'étais chargé de rencontrer une des femmes du de l'université, une dame très gentille dans son 50s en retard, qui a accepté de me montrer autour de la région de Vedado et de me prendre par quelques marchés locaux.

Vedado est un beau voisinage résidentiel avec beaucoup de manoirs et villas remontant à peut-être 80 à 100 ans ou ainsi. Avant que la révolution il ait été le voisinage d'où tous médecins, avocats et personnes d'affaires ont vécu, les la plupart qui a émigré autour de la période de la révolution. (Des personnes et les professionnels d'affaires ont été expropriés en tant qu'élément de la réorganisation communiste après la révolution, en conséquence les centaines de milliers ont émigré aux USA, où il y a counter-revolutionary substantiel et sentiments d'Anti-Castro. L'émigration des milliers de professionnels dans le 60s tôt a apparemment causé un vrai braindrain dans le pays).

Nous avons marché par le voisinage et avons visité les marchés locaux où ils vendent des fruits, des légumes et la viande. Nous avons vu les légumes locaux comme le yucca, le malanga, le boniato aussi bien que des fruits tels que le frutabomba (papaye), l'ananas, le mamey, les mangues et d'autres. La majeure partie de la viande qu'elles vendent sur les marchés est porc, et là n'est aucune réfrigération du tout sur les marchés, bien que la viande soit inspectée par le gouvernement. On l'interdit de vendre le boeuf parce que du boeuf doit officiellement être employé seulement pour la production laitière. Sur les marchés locaux on interdit également des fruits de mer comme des langoustines puisqu'ils sont destinés à de grands hôtels et exportent seulement, mais nous étions approchées par un couple des personnes qui vendaient la langoustine et le boeuf « debajo de la mesa » - sous la table. C'est l'une des choses au Cuba, beaucoup de choses sont interdites, mais il y a habituellement une manière de travailler autour de elle.

J'ai été également porté à un hall spécial du marché où les gens du pays achètent la nourriture à certaines heures assignées sur leur ticket d'alimentation. La nourriture est encore rare au Cuba et chaque personne reçoit un « libreta \" qui assigne une certaine quote-part de nourritures de base telles que le beurre, oeufs, huile de cuisine, la fleur etc. aux prix très bas. J'ai été dit que la ration mensuelle est 8 oeufs par personne et que si vous voulez un carton supplémentaire de 30 oeufs, ils ont coûté environ $2 (CUC) (au sujet de Can$2.50), qui est équivalente environ à 1/10 du salaire mensuel d'une personne. Aucune merveille tout le monde n'essaye d'établir de petites affaires latérales pour obtenir l'argent supplémentaire, puisque la survie prend en soi beaucoup d'énergie.

Nous avons également vu un endroit local de réparation de voisinage, où ils réparent des chaussures avec les machines d'encemencement qui regardent comme elles sont 100 années. C'est certainement une société où des choses sont réutilisées à maintes reprises, réparées, fixées et réutilisées, et il réellement régénère très pour voir une manière différente de la vie que les contrastes tellement fortement avec notre manière moderne de vivre où nous nous achetons la substance n'ont pas besoin, pour la jeter juste dehors plus tard. Naturellement, la réutilisation ici est due à la nécessité, mais elle se sent comme il y a une grande appréciation pendant la vie ici, les biens de consommation non simplement, en dépit de toutes difficultés.

Cette promenade de deux heures était une grande manière de finir par savoir un peu le style de vie cubain authentique et certaines des manières dont pratiques les Cubains essayent de faire font dans leurs vies quotidiennes.