Cigares : Transformer le tabac

Pourquoi transformer le tabac ?

Après avoir été moissonné et traité, du tabac n'est pas entièrement stabilisé et ne peut pas être maintenu long. Il doit après être fermenté. La fermentation est un processus complexe, mais pour faire un long short d'histoire, on peut indiquer que c'est une transformation des composants chimiques par oxydation.

Fermentation et vieillissement

La fermentation est une transformation normale des composants chimiques qui stabilise la matière première première. Le processus est plutôt profond et tout à fait rapidement. Si bon fermenté, un tabac peut être stocké pendant des années sans dommages.

Le vieillissement est une évolution normale lente, et pendant ce temps le tabac va améliorer ses caractéristiques et perdre son goût « vert ». Une fois mélangé dans un cigare, le tabac mérite une nouvelle période du vieillissement afin d'atteindre un bon équilibre entre les composants de mélange.

Pourquoi tabac de ferment ?

Au delà de la capacité de stabilisation et de mémoire, la fermentation fait le tabac perdre son goût cru et vert que personne ne voudrait vraiment.

Qui peut fermenter le tabac ?

Il est facile de cultiver quelques plantes de tabac dans votre arrière-cour si vous aimez jardinage. Mais si vous voulez le traiter pour le tabagisme, vous devrez le fermenter. Sinon, vous aurez un certain ennui avec le goût. Pour fermenter votre tabac correctement, vous avez besoin des grandes quantités (centaines de livres) pour établir un volume en bloc pour le traitement normal, ou de l'équipement cher pour la fermentation artificielle. Notre recommandation est d'accroître le pétunia (usines décoratives de tabac, avec beaucoup de fleurs colorées) et d'acheter des cigares pour apprécier votre fumée !

Comment fermenter le tabac ?

Pour traiter une fermentation normale, du tabac est empilé vers le haut. Le poids et la teneur en eau naturelle permettent à la fermentation de commencer au milieu de la pile. La température monte. Quand la température visée est atteinte, la pile est cassée et reconstruite, l'intérieur allant de tabac extérieur et vice-versa. Et qu'autant de fois comme est nécessaire, jusqu'à ce que la pile entière soit correctement fermentée. Des tabacs lourds peuvent avoir besoin de jusqu'à six turnings. Cela prend des mois pour les fermenter correctement.

Fermentation et décomposition

Ne pas avoir peur en lisant que du tabac est fermenté ! Le tabac ne va pas être putréfié ! Juste stabilisé et smokeable sans te donner la nausée. La fermentation améliore considérablement le goût original.

Fermentation et qualité

Chaque tabac a son propre procédé de fermentation. Les facteurs principaux qui définissent le processus sont la texture du matériel, et l'utilisation du tabac après. Des emballages légers et les remplisseurs gros ne sont pas fermentés la même manière.

Fermentation et température

Les feuilles humides de tabac ont mis dans une pile vont commencer la fermentation, donnant dehors la chaleur. La commande de la température à l'intérieur de la pile est un facteur principal de succès. Si la température va trop haut, le tabac sera fait cuire et détériorer. Chaque type a sa propre température optimale. Quand il est atteint, la pile doit être ouverte pour arrêter le processus de chauffage et une nouvelle pile est construite avec refroidi du tabac. Les tabacs extérieurs vont intérieur et vice-versa. Comme exemple, un tabac traité par air foncé accepte une température jusqu'à environ 130ºF. Et le bidon de désastre commencent 140ºF.