Comment le café de Kona est-il différent ?

Comme beaucoup d'Hawaï, Kona offre les conditions climatiques idéales pour le café croissant. Mais il y a quelque chose de différent au sujet des cerises de café de Kona produites ici qui a gagné à ce café une réputation mondiale pour l'excellence. Ce pourrait être le sol volcanique riche foncé, qui contient un mélange parfait de l'acidité et des minerais, et maintient juste la bonne quantité de l'eau. Ce pourrait être la couverture sûre de nuage qui roule dans chaque après-midi, protégeant les caféiers sensibles contre le soleil éclatant d'après-midi.

La différence pourrait également se situer dans le soin avec lequel le café de Kona est trié à la main, s'assurant que seulement les baies les plus de haute qualité sont moissonnées pour la production de café. Peut-être c'est simplement le fait que le café pur de 100% Kona est rare et parfois difficile pour trouver. Le plus rare des grains de café de Kona est Peaberry, composant seulement des quatre à cinq pour cent de la récolte entière de Kona tous les ans. Peaberry est peu commun parce que chaque cerise de café contient seulement un haricot, alors que tous autres types de Kona contiennent deux haricots par cerise.

Il y a beaucoup de choses qui placent le café de Kona indépendamment d'autres cafés. Une chose est certaine, bien que - à moins que le sac indique le café 100% de Kona, vous n'obtenez pas le café 100% de Kona. Quand vous achetez le café de Kona de Maui Coffee Company, vous pouvez être assurés que notre café 100% de Kona contient le café 100% de Kona. Pour plus d'information visiter svp notre site Web http://www.mauicoffeecompany.net