Comment faire le thé parfait

La meilleure manière de faire le thé a été un sujet de grande discussion pendant des siècles. Car un buveur de thé d'environ 30 années d'expérience ici est ma contribution quant à ce qui fait la tasse du thé parfaite.

1. Employer toujours l'eau doux si possible. L'eau de source est mieux due à sa pureté et manque d'additifs tels que le chlore et le fluorure qui peuvent affecter le goût. Si vous employez l'eau du robinet puis courir le robinet jusqu'à ce que l'eau soit froide et fraîche. L'eau de bonne qualité est essentielle pour la tasse de thé parfaite.

2. Utiliser de préférence une théière faite de porcelaine ou poterie de terre. Les pots faits de certains types de métal tels que l'argent ou le cuivre d'émail peuvent donner la saveur à l'eau. L'acier inoxydable est correct.

3. Chauffer le pot à l'avance avec de la peu d'eau chaude.

4. Ajouter au moins une cuillère à café de niveau pour chaque tasse de l'eau que vous allez ajouter. Ajouter le thé lâche au pot est la meilleure manière pour que le thé infuse correctement mais beaucoup de gens préfèrent employer un tamis de thé ou un panier de infusion dans l'intéret de convenance.

5. Verser l'eau bouillante directement sur les feuilles et puis remuer l'eau avant de placer le couvercle en arrière sur la théière.

6. Laisser le thé raide pendant entre quatre et cinq minutes. Si employer le thé vert trois minutes est le meilleur.

7. Enlever ou tendre les feuilles pour éviter d'overbrewing.

8. La tasse que vous buvez hors du bidon affectez considérablement le goût du thé ainsi choisissent sagement. Une tasse de bonne qualité faite en porcelaine augmentera certainement l'expérience potable de thé entier. Éviter les tasses peu profondes larges qui font refroidir le thé dedans à côté d'aucune heure.

9. Verser le lait dans la tasse d'abord. L'ampèreheure, oui ceci est l'étape qui cause la plupart de polémique. Beaucoup d'un argument a été eu au sujet si de lui est le meilleur pour ajouter le lait au thé ou vice versa. J'ai toujours préféré le thé de lait d'abord puis mais mon mari argue du fait qu'il est plus facile de régler la bonne quantité de lait en ajoutant le lait après !

Maintenant les scientifiques ont pataugé dans la discussion et le verdict est clair. La société royale BRITANNIQUE de la chimie (RSC) a mis en garde contre la pratique d'ajouter le lait au thé après qu'il soit versé. Il semble que le ruissellement d'un jet de lait dans l'eau chaude fait la « dénaturation des protéines du lait » plus probablement. Et qui voudrait cela ? ! À températures élevées, protéines du lait - foetus-comme lesquelles sont normalement tous se sont courbés vers le haut, commencent à dévoiler et lier ensemble en blocs. C'est ce qui se produit en lait UHT [ultra soumis à un traitement thermique], et est pourquoi il ne goûte pas en tant que bon un lait frais, » dit DR Andrew Stapley, un ingénieur chimique à l'université de Loughborough. Il est meilleur pour avoir le lait effrayant amassé au fond de la tasse, attendant le jet du thé chaud. Ceci permet au lait de refroidir le thé, plutôt qu'à l'augmenter de thé ruinously la température du lait.

Ainsi il est maintenant arrangé. La première discussion de lait ou de thé maintenant plus de ! Umm, de façon ou d'autre je ne pense pas ainsi ! !

10. Pour finir, thé de boissons sans tout sucre. Je dois admettre à être un buveur sucré reformé de thé et vous savez ce que ce signifie. Oui, je suis maintenant passionément contre mettre le sucre dans le thé. Pendant qu'on qui m'a reposé des deux côtés de la barrière peut indiquer que le thé est tellement meilleur sans adoucissement. Le sucre sert seulement à masquer le goût du thé. Non seulement que trop de sucre n'est pas bon pour toi et pourquoi corrompre ce qui maintenant est identifié pendant qu'un de la grande santé du monde boit en ajoutant le sucre. Quand j'ai cessé de prendre mes deux cuillerées de sucre dans mon thé il m'a fallu environ trois ou quatre semaines pour s'habituer au nouveau goûtent. Cependant une fois que je m'habituais à lui il n'y avait aucun dos allant.

Donc là vous l'avez - la tasse de thé parfaite !