Comment stocker le vin

Après avoir investi probablement des centaines de dollars dans votre dernière bouteille de vin de cru (oh bien, nous pouvons mais rêve), la prochaine décision importante est où stocker cette possession estimée ?

La question principale quand elle vient à stocker le vin est qu'elle doit être maintenue à une température fraîche de entre 12 et 16 degrés de Celsius. Poussé sous le lit ne suffira pas.

Beaucoup de vins modernes n'ont pas besoin d'être vieillis sur une grande période ; donc les caves étendues sont souvent inutiles. Ayant dit ceci, si vous avez l'heure, l'espace et la ressource d'excaver une cave, votre vin bénéficiera sûrement. Une cave sur mesure n'est pas normalement une option pour la plupart des ménages et ainsi des solutions de rechange appropriées doivent être explorées.

Les secteurs idéaux pour le stockage incluent un coin d'un garage, de hangar de jardin, d'une cheminée inutilisée ou d'un compartiment qui est contre un mur extérieur.

Partout où vous choisissez de stocker votre vin, quelques critères de base valent la peine de maintenir dans l'esprit.

Choisir un secteur qui est moins pour être soumis aux températures de fluctuation provoquées par des systèmes de chauffage de ménage.

Les vins tirent bénéfice d'être maintenu dans des conditions foncées. Bien que ce ne soit pas toujours pratique, du vin devrait certainement être stocké dans un secteur qui ne lui est pas exposé à la lumière du soleil directe.

Comme point final, stocker toujours vos bouteilles de vin de leur côté. Des lièges sont conçus pour être maintenus moites, de sorte qu'ils restent hermétiques et ne s'émiettent pas quand un tire-bouchon est inséré.

Considérer que des vins ne tirent pas bénéfice de l'stockage du tout. Si vous n'avez les pauvres ou aucun équipement de stockage disponibles, considérer acheter le vin qui mûrit rapidement comme la plupart des vins blancs ou rouges de nouvelle technologie ou, probablement, un nouveau Beaujolais.

Déplacer le vin le moins possible une fois qu'il a été placé dans le stockage, à moins que naturellement il soit entré dans un verre !

Si vous avez une collection particulièrement spéciale de vin, elle peut valoir la peine d'engager une compagnie de spécialiste stocker votre vin pour toi (Oops, je rêve encore). Le bon stockage a été identifié comme essentiel pour beaucoup de vins et comme tels, beaucoup de compagnies fournissent maintenant des équipements de stockage. Naturellement, ceci ne vient pas bon marché et mieux est réservé pour ces bouteilles très spéciales ou pour ces experts sur qui considèrent vendre leur vin, à une future date.