Deux substances qui peuvent réduire le risque de Cancer

La nourriture nous aide en fournissant beaucoup de micronutrients essentiels tels que des vitamines et des minerais. Votre composition génétique peut vous rendre susceptible de quelques types de cancer. Votre manière de manger joue un rôle important en augmentant ou en réduisant le risque de cancer.

Phytochemicals sont les substances non nutritives trouvées aux usines. Elles nous protègent contre les maladies quand elles sont dans notre corps. Les isoflavones et le lycopène sont des phytochemicals. Les isoflavones diminuent le risque de cancer du sein pour les femmes premenopausal, alors que le lycopène diminue le risque de cancer de prostate chez les hommes âgés moyens.

Le soja est une grande source des isoflavones comme le genisteinm et le daidzein. Bien que les isoflavones soient les oestrogènes faibles, l'hypothèse établie a été que les isoflavones exercent des effets antiestrogenic une fois placées dans un environnement de haut-oestrogène (femmes pre-menopausal) et des effets estrogenic quand dans un environnement de bas-oestrogène, (des femmes de poteau-menopausal).

Daidzein s'est avéré pour empêcher la croissance des cellules de cancer dans beaucoup d'études. Genistein :

- Réduit les mécanismes protecteurs des cellules de cancer.

- Agir comme un antioxydant.

- Empêche plusieurs enzymes dans des voies de signalisation cellulaires.

- Niveaux d'augmentations du facteur-beta'de transformation de croissance qui empêche la croissance des cellules de tumeur.

- Empêche la croissance de l'éventail de cellules de cancer hormone-dépendantes et hormone-indépendantes.

Des taux diminués de cancers de sein, d'utérus et de prostate sont associés à la consommation du soja en raison de son action antiestrogenic.

Lycopenes :

Les tomates, la pastèque et d'autres légumes et fruits colorés orange-à-rouges aiment le paprika, cynorrhodons qu'etc. contiennent les lycopenes abondants. Un meilleur niveau de lycopène est produit à partir des tomates quand ils ont fait cuire avec l'olive ou l'huile de canola.

Lycopenes sont des carotenoïdes normaux qui agissent en tant qu'antioxydants. Ils bloquent également la conversion des agents mutagènes de nourriture trouvés dans les viandes cuites et les poissons frits et sous forme d'amines hétérocycliques.

Lycopenes sont de bons inhibiteurs de la prolifération de cellules et inférieur l'oxydation du LDL-cholestérol réduisant au minimum de ce fait le risque de maladie de coeur.

Lycopenes réduisent le risque pour le cancer d'estomac, de sein, de deux points, de poumon et de prostate. Les tomates crues et cuites ont la même quantité de puissance de combat de cancer. Lycopenes stimulent les enzymes qui bloquent les dommages cancérogènes à la cellule.