Dr. Arthur Agatston Fearing est-il la perte de popularité de régime du sud de plage ?

Dr. Arthur Agatston, le cardiologue qui a développé le régime du sud de plage a énoncé dans une entrevue récente que le régime n'est pas bas-carb, car tout le monde le marque.

Speculant la vague de la diminution de la popularité des bas-carb régimes, beaucoup se sont empressés d'indiquer que le rapport récent de Dr. Agatston's est publié de sa crainte que le régime échouerait tout à fait pris par cette vague. La manière je la vois, l'allégation a été faite pas nécessairement comme défense contre la chute de popularité, mais comme réaction contre des associations fréquentes avec de bas-carb régimes, particulièrement avec le régime d'Atkins, avec lequel elle partage la légère ressemblance mais dont elle diffère fondamentalement.

Qu'est-elle que la part de deux régimes ? Les points communs des régimes se situent dans la restriction d'hydrate de carbone pendant les phases naissantes, avec l'induction du ketosis. Mais, parler des phases suivantes dans le régime, à la différence des recommandations malsaines de la réduction stricte d'hydrates de carbone et de nourritures haut en graisses saturées qu'Atkins fait, le régime du sud de plage recommande le remplacement de tous les hydrates de carbone simples avec le complexe, les sains. En fait, le régime du sud de plage recommande la consommation d'un bon nombre de grains entiers, de riz brun et de fruit. En outre, elle conseille fortement contre toute la graisse saturée, recommandant à la place la consommation insaturée de graisses, soumettant à une contrainte sur les propriétés saines d'huile d'olive et d'huile de poisson.

Ainsi, la réclamation de Dr. Agatston's que le régime du sud de plage n'est pas un bas-carb régime par réponse à l'effacement est-elle de la basse-carb manie ? En fait, avec l'allégation que « nous ne sommes pas bas carb. Nous sommes bon carb », Dr. Agatston reestated une partie de ce qu'il a déclaré en son livre « régime du sud de plage », qui le régime n'était ni bas-carb ni à faible teneur en matière grasse. Ainsi, comment Dr. Agatston pourrait-il avoir su dans 2003, quand le livre a été édité, de la baisse dramatique dans le pourcentage de basses-carb personnes à la diète - de 9% en janvier 2004 à 4.6% en septembre 2004 ?