Essayer une habitude Lente-Carb

Les hydrates de carbone - a trouvé dans les grains, pains, pâtes, et sucre, aussi bien que les légumes, le fruit, le tofu, les haricots, et la laiterie - fournissent au corps le carburant le plus efficace pour la production énergétique et l'activité de cerveau. Ils sont nutritionnellement essentiels, un principe actuellement réduit la valeur par la « basse-carb manie ».

Il est important comprendre ce qui est que non tous les hydrates de carbone ont la même « efficacité de carburant ». Beaucoup d'hydrates de carbone - nommés « raffiné » ou « simple » - causent les hautes et les bas de sucre de sang qui peuvent avoir comme conséquence une période d'énergie élevée suivie d'une période extrêmement d'à énergie réduite, partant souvent de la personne implorant plus des glucides rapides simples.

Les exemples de ces derniers des glucides « de raffinage » sont les pâtes régulières, le pain blanc, les casse-croûte et les marchandises cuites au four. Les plans de perte de poids qui préconisent manger moins ou absentes de ces nourritures sont sur la voie droite, à moins qu'elles tendent à jeter dehors les BONS glucides aussi bien. Nous appellerons ces « glucides lents », et voici pourquoi :

Après que vous les mangiez, les hydrates de carbone en nourritures sont décomposés et libérés comme unités de sucre (glucose) dans votre circulation sanguine. « Les glucides lents » sont des nourritures qui libèrent le glucose à un taux plus lent.

Typiquement, ces nourritures sont « les nourritures entières » ; c'est-à-dire, elles contiennent la fibre et les minerais qui sont souvent enlevées en faisant leur raffiné, les contre-parties « rapides ». (Telle est la différence entre le pain de blé entier et le pain blanc.)

L'excédent de choix « de glucides lents » a raffiné la subsistance d'aides de glucides que votre sucre de sang a équilibrée (franchement affectant votre niveau de faim, humeur et concentration mentale, entre autres). La fibre favorise également la régularité et les aides maintiennent les niveaux sains de cholestérol et de triglycéride de sang.

Les exemples « des glucides lents » sont les pains et les biscuits entiers, les pommes de terre avec leur peau, les haricots et les légumineuses, le riz brun, l'avoine, et les pâtes entières.

Voici cinq bouts pour créer une habitude « de carb lent » :

1. Les nourritures entières - manger comme près de normal comme possible. Les légumes, les fruits, les haricots et les lentilles sont des nourritures entières qui contiennent tous leurs aliments originaux (fibre, vitamines, minerais, et hydrates de carbone pour l'énergie).

2. Grains et pains - quand elle vient aux produits de grain tels que des pains, des biscuits, des céréales, et des pâtes, choisir « plus foncé », les variétés entières. Ceci peut être fait dans les restaurants aussi bien que le magasin d'épicerie.

3. Snacking - le fruit est un excellent casse-croûte. La consommation du fruit entier fournit les glucides à émission lente et soutiendra votre énergie pour plus longtemps, par opposition au jus de fruit, qui fournit au corps un rapide du sucre de fruit dans la circulation sanguine. Un autre grand casse-croûte à essayer est les poivrons rouges coupés en tranches avec le hummus (fait à partir des pois chiches).

4. Prendre le temps (vous le valez la peine !) - En voyant en tant que certaines des options lentes-carb prendre plus longtemps au cuisinier (par exemple, riz brun contre le riz blanc), les faire en avant du temps, et faire les frais supplémentaires pour geler pour de futurs repas. Le riz brun est très souple ; l'essayer en potages, cocottes en terre, légumes bourrés, ou pour le déjeuner (chauffé) avec de la cannelle, des raisins secs, des écrous coupés ou la semence d'oeillette moulue.

5. Étiquettes lues - le « blé entier » (ou tout autre grain) « entier » devrait apparaître avant n'importe quelle autre farine dans la liste d'ingrédient. De la farine blanche peut être déguisée en tant que la « farine de blé », « la farine enrichie », « la farine non blanchie », ou « farine de grain », pour appeler uns.

Travailler à substituer des nourritures « de carb lent » dans votre style de vie s'assurera que vous avez l'énergie suffisante, nutrition appropriée, et que vous maintenez un poids sain. Naturellement il est également essentiel que vous trouviez quelques moyens d'être en activité et que vous limitez les casse-croûte à haute teneur en graisses et hauts de calorie comme mieux vous pouvez.

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