Exposer les « meilleures » protéines le mythe

Une culture américaine qui est marquée par un manque chronique de temps et la nécessité de réaliser est souvent à la poursuite du « meilleur » quelque chose ou autre. Ces « meilleures » listes tendent à améliorer l'efficacité de temps où elles aident à peuple prennent des décisions rapides sans beaucoup de recherche ou de « épreuve et d'erreur ».

Cependant, comme avec la plupart des inventions, il y a une application potentiellement nocive de ces « meilleures » listes très populaires. Il y a des situations où la nécessité d'identifier le meilleur de quelque chose obscurcit la vraie vérité cette, tout simplement, là n'est aucun meilleur rang. En d'autres termes, le meilleur de quelque chose est en réalité une combinaison de beaucoup de choses. Dans le monde de la nutrition, il n'y a pas discutablement - et dangereux - une expression plus claire de cette vérité puis en regardant la protéine.

Le monde de la nutrition n'est pas sous peu sur les « meilleurs » avis pour des protéines. Quelques camps incitent en faveur de la protéine de lactalbumine en tant que meilleur, alors que d'autres préconisent le soja. Certains réclament que la viande et la volaille sont les meilleures protéines, alors que d'autres jurent qu'un article usine-basé tel que le spirulina se range au dessus. Il y a tant d'avis - chacun qui prétend soutenir les meilleures protéines que des consommateurs sont souvent laissés moins au courant après lecture de quelques unes de elles, plutôt que plus instruit.

Une des raisons pour laquelle la recherche des meilleures protéines est si répandu est en raison de son importance critique dans un régime sain. Toutes les fonctions corporelles sont facilitées, directement ou indirectement, par la protéine. En plus d'être une source d'énergie essentielle, protéine est un composant de chaque cellule de corps, et entre d'autres contributions essentielles, aides dans la création, entretien, et réparation du tissu de muscle [I].

En outre, on l'accepte largement - indépendamment de la vue sur les « meilleures » protéines que des protéines complètes sont exigées par toutes les personnes, indépendamment de l'athlétisme ou de la mobilité. Ces protéines complètes doivent refléter chacun des 20 acides aminés différents qui comportent la protéine. Puisque le corps peut seulement créer 12 d'entre eux par sa propre capacité synthétique de production, 8 acides aminés - appelés « les acides aminés essentiels » -- doit être obtenu par le régime [II].

C'est où la confusion se trouve finalement, et la cause de racine de la confusion continue. Les divers groupes réclament que certaines sources spécifiques de nourriture, telles que le lait, la protéine du lait, ou le caséinate de calcium [1], respectivement, est les meilleures protéines simples. Étonnamment, cependant, un corps croissant de recherche suggère cela que toutes ces vues soient incorrectes. Plutôt, une variété de sources de protéine s'avère la meilleure.

Malheureusement, l'accès de cette variété de sources de protéine est un défi pour beaucoup de consommateurs. À moins qu'un consommateur soit très bien versé en nutrition, probablement au point d'être considéré un expert, lui ou lui ne peut pas avec confiance savoir si la variété de protéines sont mangées dans n'importe quel repas particulier.

En outre, quelques protéines - telles que des hamburgers d'aliments de préparation rapide - peuvent en effet contenir une quantité désirée d'acides aminés essentiels, mais le montant de calories excessivement élevé, les graisses insaturées, des hydrates de carbone, et d'autres éléments non désirés leur font un choix complètement imprudent de manger [III].

Le but - un qui a été cherché pendant des décennies -- est donc identifier une source de nourriture qui fournit à des consommateurs des protéines saines, commodes, peu coûteuses, appétissantes, et complètes.

Heureusement, en dépit de significatif retarde en apportant un digne produit au marché du consommateur - retarde en raison de la recherche scientifiquement injustifiée des meilleures protéines simples -- il y a quelques suppléments alimentaires innovateurs qui réalisent ce but. Ces consommateurs d'offre de produits qu'un profil complet d'acide aminé a dérivés d'un mélange combiné des sources de protéine. Certaines de ces derniers ont évolué des produits - quoiqu'un nombre très limité de eux -- pouvoir même répondre à l'autre critère du consommateur : convenance, accessibilité, goût, à basses calories, et (par exemple) contenu additionné de vitamines alimentaire élevé.

Le dialogue américain de santé continuera à être peuplé avec les « meilleures » listes, et de beaucoup de manières, ces listes sont tout à fait utiles timesaving des dispositifs. Cependant, il y a des situations évidentes où la poursuite implacable du « meilleur » de quelque chose peut réellement causer plus de mal que bon quand il n'y a, en fait, aucun « meilleur » de quelque chose parler de. Dans le monde de la protéine et du régime, c'est clairement le cas : il n'y a aucune meilleure protéine. Seulement un mélange équilibré des sources de protéine réalisera le but de fournir les conditions critiques de la protéine du corps. Heureusement, plus d'experts en matière de nutrition commencent à reconnaître cette vérité scientifique, et c'est une tendance vers la santé intelligente qui est attendue pour continuer.

Au sujet de Protica

Fondé en 2001, Protica, Inc. est une société alimentaire de recherches avec des bureaux dans la colline de Lafayette et le Conshohocken, Pennsylvanie. Protica fabrique capsulized des nourritures, y compris Profect, un contrat, hypoallergénique, prêt-à-boivent la boisson de protéine contenant les hydrates de carbone zéro et la graisse nulle. L'information sur Protica est disponible chez www.protica.com. Vous pouvez également se renseigner sur Profect chez www.profect.com.

[1] Le caséinate de calcium est créé par l'intermédiaire de l'acidification du lait écrémé.

Références

[I] Source : « Protéine dans le régime ». DiscoveryHealth.com. http://health.discovery.com/encyclopedias/1931.html

[II] Source : « Acide aminé essentiel ». http://en.wikipedia.org/wiki/Essential_amino_acid

[III] Source : « Nation de Supersized : De plus grands hamburgers règnent toujours ». WebMD. http://my.webmd.com/content/article/98/104952.htm?action=related_link