Faisant cuire la langoustine à la maison

La langoustine a toujours pour être l'un de ces repas exagérés que peu de gens essayent jamais en raison du coût élevé. Avec des restaurants payant à trente dollars par livre, avant qu'elles mettent leur marge bénéficiaire bénéficiaire là-dessus, vous payez facilement soixante dollars une queue de dix onces. Les dîners élevés de cette de coût langoustine de feuilles pour bien-à font ou au moins seulement pour des occasions spéciales. Mais, ceci ne doit pas être.

Avec de plus en plus la langoustine de offre de magasin de détail au détail, vous pouvez créer un dîner romantique pour deux à un prix raisonnable. Si vous achetez deux huit queues d'once pour trente dollars, c'est seulement quinze dollars par personne. Ajouter un amidon et le légume et lui est encore meilleur marché que sortant au dîner et ayant le bifteck ou même le poulet. Tourner le duvet léger bas, ajouter une bougie et embarquer l'enfant au loin à la maison de la grand-maman.

La cuisine de la langoustine est relativement facile. Il y a de cent de recettes sur l'Internet ou en livres. La manière la plus simple est dédoubler la coquille en bas du dessus, tirer la viande hors de la coquille environ 90% de la manière et de l'étendre sur la coquille. Endroit dans une casserole avec une peu d'eau et couverture avec le clinquant (ne pas laisser le clinquant toucher la langoustine). Faire cuire à 350 degrés jusqu'à ce que la viande tourne le blanc (autour 140 F) arrosent alors avec du beurre et la saison avec du sel et le poivre. Comme avec n'importe quelle nourriture, éviter la tentation de la trop cuire. Quand trop cuit la viande de langoustine deviendra dure et moins attrayante.

Au sujet de la langoustine

Les langoustines sont dix arthropodes à jambes, signifiant elles n'ont aucune épine dorsale. La langoustine crée son squelette sur l'extérieur sous forme de coquille avec des annexes communes. Il y a deux types principaux de langoustine sur le marché. Le Maine Canadian parfois également appelé ou langoustine de langoustine et épineuse américaine d'appel de roche.

La langoustine du Maine habite les eaux froides de l'Océan atlantique dans la région du Canada et des Etats-Unis du nord-est. Cette langoustine a deux griffes, une griffe très grande et appartement, alors que l'autre est plus petite et plus mince. Ces la langoustine prennent à sept ans pour atteindre une livre et moyenne environ une à trois livres une fois moissonnée. La langoustine du Maine est de phase vendu ou déjà cuit et habituellement la viande utilisé dans les plats mélangés ou les plats comme le thermador de langoustine

La langouste est une variété d'eau chaude clawless, qui sont réellement de grandes écrevisses de mer. Il y a 49 espèces de langouste qui nagent les eaux chaudes du monde. Puisque la queue est la seule vraie partie comestible de la langouste, elle est habituellement vendue congelée comme queue de langoustine. La langouste trouvée outre de la Floride, le Brésil et les Caraïbes s'appellent « les queues d'eau chaude », alors que ceux trouvaient outre de l'Afrique du Sud, la Nouvelle Zélande et l'Australie sont des marchés comme le « coldwater coupe la queue ». La variété de coldwater de langouste est considérée supérieure et favorisée parmi des restaurants.

La cuisine de la langoustine à la maison peut être une alternative délicieuse à sortir. Pourquoi pas lui donner un essai ?