Faisant fonctionner la pyramide de nourriture après chirurgie de perte de poids

Un « normal-ventre » regarde la pyramide de nourriture du fond vers le haut - six à onze portions des grains, puis fruits et légumes - puis les groupes de protéine : viande et haricots et le groupe de lait. Les graisses, les pétroles et les bonbons sont fortuits.

Après déviation gastrique nous pouvons lire la pyramide à partir du dessus vers le bas. Scoot au côté les graisses, les pétroles et les bonbons - nous ne mangeons plus ceux. Le début avec la protéine groupe - se rappeler la règle - la protéine d'abord ! Avoir alors un échantillon provenant des fruits et des groupes de légume. Puis, seulement s'il y a pièce, un goût du groupe de grains. Les graisses et les pétroles seront incidents à le régime ; des bonbons devraient rarement être mangés. Il est peu probable un ventre minuscule rencontrera jamais les directives de quantité de pyramide de nourriture - six à 11 portions du groupe de grains est totalement peu réaliste pour un patient bariatric. Cependant, les patients de WLS peuvent gagner les avantages et le rassasiement alimentaires significatifs des nourritures de incorporation de chaque groupe dans leurs petits repas. La clef est de créer un modèle sain de manger en utilisant la pyramide de guide de nourriture comme point de référence pour faire des choix alimentaires sains.

Avantages alimentaires de chaque groupe :

Groupe de viande et d'haricots : La viande, la volaille, les poissons et les haricots sont les membres salubres et chaleureux de ce groupe de nourriture. Cinquante pour cent d'ingestion de nourriture après WLS seront protéine de la viande et du groupe d'haricots. Les protéines animales fournissent une source riche des vitamines, du fer et du zinc de B. Nutritionnellement, il est le meilleur pour choisir des viandes bas dans la graisse et des calories - bifteck rond maigre, volaille sans peau, poissons et mollusques et crustacés. Les légumineuses - comprenant les produits à base de soja - sont un grand produit de remplacement de viande parce qu'elles fournissent la protéine et ont ajouté la fibre sans cholestérol, graisse et calories supplémentaires trouvés en viandes. Cependant, il est souvent difficile pour que le patient mange des légumineuses - elles remplissent rapidement ventre minuscule causant le malaise. Quelques patients se plaignent d'intolérance pour des haricots et des légumineuses que cela mène au vomissement. Examiner vos propres tolérances et apprendre ce que votre corps aime.

Groupe de lait : Le lait, les oeufs, le fromage et le yaourt constituent le groupe de lait. Ces nourritures sont calcium riche et contiennent la protéine et d'autres vitamines et minerais. Mais ces nourritures peuvent également être hautes en graisse. La plupart des patients bariatric se plaignent de tolérance très bonne pour les fromages à faible teneur en matière grasse de fromage blanc et de mozzarella. Les patients devraient faire attention pendant qu'ils présentent des nourritures du groupe de laiterie de nouveau dans leur régime : beaucoup de patients se plaignent de vider ou d'intolérance au lactose des nourritures dans ce groupe.

Groupe de fruit : Les fruits sont le cadeau de la nature de la douceur à nous, et une bonification, la plupart des fruits sont basse en graisse et calories, mais grandes sources de fibre soluble et antioxydants. Malheureusement, les sucres normaux en fruit peuvent causer un déséquilibre et vider de sucre (glucose). La fibre en fruits - en particulier citron - peut causer le malaise au ventre minuscule. De petites morsures doivent être prises en tant que patient réintroduit ces nourritures au système bariatric. La plupart des patients se plaignent de résultats favorables mangeant le melon. Des baies avec des graines - telles que des framboises ou des fraises - devraient être évitées juste après que chirurgie pour éviter de loger les graines dans la couture curative d'estomac. Après que curatif soit complet, beaucoup de patients apprécient des baies dans leur régime. Les pommes ont également reçu des résultats favorables des patients gastriques de déviation.

Groupe végétal : Les légumes ajoutent les vitamines, la fibre et la saveur au régime. Quand des viandes sont braisées des légumes peuvent être ajoutés au pot pour ajouter la saveur et la nutrition et un peu d'humidité normale. Des légumes devraient être servis sous la forme la plus pure, légèrement cuite à la vapeur sans supplémentaire écrème ou des sauces. Il peut être difficiles pour que le ventre minuscule digère les légumes crus, y compris les salades feuillues, et une fois mal mâchés peuvent causer un colmatage provisoire de la sortie d'estomac. Quelques légumes crus peuvent causer le gaz ou le boursouflage après chirurgie gastrique de déviation. En tant que toujours, attention d'utilisation en présentant des nourritures au régime après déviation gastrique.

Groupe de grains : C'est le groupe de soulager l'énergie donnant des hydrates de carbone que nous aimons manger - des pâtes, des pains, le couscous de riz et d'autres grains. Pendant que les personnes morbide obèses la plupart des nourritures que nous avons aimées (des bonbons, des pains, des pâtes) venions de ce groupe, mais en tant que récupération des personnes obèses nous devons soigneusement commander notre prise de ces nourritures. La Science montre que ces nourritures le plus rapidement sont converties en graisse et stockées par le corps. Moins de nourriture nous prise de ce groupe, plus notre le corps est forcé d'employer la graisse stockée. En présentant des nourritures de ce groupe essayer les formes les plus pures : céréale de farine d'avoine, un ou deux morsures de pain de blé entier, une morsure de riz. Faire attention très avec des grains et des hydrates de carbone du groupe de grains : ces nourritures peuvent causer le malaise, vidant ou plus mauvais - peser le gain.

Graisses et pétroles : Les graisses sont extrêmement des formes concentrées d'énergie qui contiennent peu d'eau et portent beaucoup de saveur. Le corps a besoin de graisse pour fonctionner correctement. La graisse diététique porte les vitamines solubles dans la graisse - les vitamines A, D, E et K - de la nourriture dans le corps. Les patients de Bariatric se plaignent de désir perdu pour les nourritures à haute teneur en graisses. En outre, des nourritures graisseuses à haute teneur en graisses sont mal tolérées et causent la nausée. Les patients réaliseront une meilleure qualité de santé en se concentrant sur des nourritures faites avec des graisses insaturées et en réduisant la grosse prise saturée dans le régime. Une manière d'inclure une graisse plus insaturée dans le régime est au sauté avec l'huile d'olive au lieu de beurre. De l'huile de Canola devrait être employée dans le traitement au four. Remplacer le peu de lard sur la salade avec slivered des amandes ou des graines de tournesol - les écrous sont une source merveilleuse de graisse insaturée normale. Éviter de manger des pommes chips ou des biscuits traités ; ils sont faits avec des huiles hydrogénées - une graisse mortelle. Employer les tranches d'avocat au lieu du fromage sur des sandwichs. Avoir les poissons - en particulier les saumons omega-3 ou le maquereau riches - pour votre protéine un couple des périodes par semaine.

Pour une collection de WLS les recettes amicales vont à http://wlsrecipes.blogspot.com

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