Fondations de boissons de café

Quand vous entrez dans un café, vous avez une multitude de choix de boissons comme le latté, cappuccino, directement l'avez tiré et moka de caffé juste pour appeler uns.

Parfois sachant ce qui à l'ordre peut accabler à moins que vous sachiez ce qu'obtenez vous. Après tout, qui veut payer un montant indigne d'argent une boisson de mystère que vous ne pouvez pas même aimer ?

Ainsi PerfectCoffees.Com est venu à la délivrance, et après que vous lisiez ceci, vous aurez un arrangement de base de de la façon dont les boissons de café les plus populaires sont faites et de ce qu'elles sont faites.

La plupart des boissons de café commencent par l'espresso et l'espresso est un café juste qui est préparé une certaine manière. Il est finement moulu presque à une poudre alors l'eau très que chaude est obligatoire par les raisons sous la pression intense.

Le procédé de brassage est chronométré de sorte que les huiles savoureuses et aromatiques ne soient extraites à partir du café et pas des composants amers. Ceci produit un projectile assaisonné, mais non amer, concentré fort de café.

Projectile droit

Le projectile droit se rapporte au café d'espresso et le secret au bon espresso est le temps d'extraction, le volume, et le crema d'or qui est une couche brun clair épaisse d'huiles moussées de café qui flottent sur un espresso correctement extrait.

Le projectile ou le ristretto court est extrait à un volume de trois quarts d'une once. Les restreints plus courts versent magnifient l'essence du café et la chance de tous les éléments amers étant extraits est réduite au minimum. Si vous avez jamais commandé un projectile d'espresso en Europe ils servent habituellement le ristretto.

Le long projectile ou lungo est extrait à un volume d'une et une demi- once.

Le double projectile est des 2 onces tirées en utilisant deux fois autant café dans le portafilter.

La manière correcte de servir un projectile droit est de l'extraire directement dans une tasse chauffée de demitasse. La tasse chaude de demitasse maintiendra le projectile droit chaud et prolongera le crema. Un projectile droit mieux est apprécié juste après le brassage.

Il est rare de voir des personnes boire les projectiles droits de l'espresso aux USA. La plupart des personnes ici boivent des variations en utilisant le lait cuit à la vapeur mélangé aux projectiles pour faire les différentes boissons de café énumérées ici.

Espresso Macchiato

L'Espresso Macchiato commence par un projectile d'espresso et alors un peu de lait de mousse est excédent administré à la cuillère le projectile. Macchiato en italien des moyens « a marqué, » comme l'espresso est identifié par la mousse.

Espresso Panna trompeur

C'est un Espresso Macchiato en utilisant la crème fouettée au lieu du lait de mousse. La boisson obtient son Panna trompeur nommé qui les moyens « avec de la crème. »

Caffé Americano

Le Caffé Americano est une boisson semblable au café préparé américain. Il est fait avec un projectile simple ou double d'espresso combiné avec 6 à 8 onces d'eau chaude hors d'une machine d'espresso. Le résultat est une tasse de café très lisse qui est beaucoup café plus avec chaleur que préparé.

Cappuccino

Le cappuccino est fait avec une mousse pelucheuse et humide, mélangée à du café d'espresso sur le verser pour créer un mélange des deux saveurs. Le lait froid est essentiel, de même qu'expertise dans le processus écumer. Le cappuccino a un de large volume de la mousse lui faisant une boisson légère et remplissant moins.

Caffé Latté

Caffé Latté est semblable au cappuccino mais avec beaucoup moins de mousse et plus de lait cuit à la vapeur. Un latté est fait en tenant en arrière la mousse avec une cuillère tout en versant le lait moussé à partir du pichet de cuisson à la vapeur. Le latté de caffé est accompli en étant complété avec un peu de la mousse arrière jugée.

Le latté de Caffé obtient son nom de l'addition du café au lait. Pour un latté glacé, du lait froid est combiné avec l'espresso et alors la glace est ajoutée.

Moka de Caffé

Un moka de caffé est fait en s'ajoutant en poudre ou le sirop de chocolat à un projectile chaud d'espresso et mélangé. Le lait cuit à la vapeur est alors soit ajouté au mélange d'espresso-chocolat et habituellement il est complété avec la crème fouettée.

Des mokas glacés sont faits avec du lait froid et la glace supplémentaire après que le café et le chocolat aient été mélangés.

Boissons assaisonnées de café

Quelques saveurs populaires de café sont : vanille, saveurs irlandaises de crème, d'amande, de noisette, de caramel et de fruit telles que l'orange et la framboise. Début de ces boissons habituellement avec un sirop aromatisé qui est mélangé à l'espresso chaud et remué. Du lait alors cuit à la vapeur est incorporé comme dedans un latté.

Une version glacée de ces cafés aromatisés faits avec du lait froid au lieu des marques cuites à la vapeur une boisson froide délicieuse en mois d'été.

Ainsi maintenant que vous savez ce qui est dans les boissons de base de café, essayer un que vous n'avez pas goûté encore. Qui sait, vous pourriez trouver un nouveau favori.

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