Fuite de Drakensberg

La commande vers l'excédent balayé par montagnes de Drakensberg les côté-routes ondulantes de collines vers le bas qui serpentent le long de la campagne de méandre à notre première ferme de montagne de Cleopatra de destination. Cleopatra est remplié loin dans la belle vallée de Kamberg dans les montagnes de Drakensberg, il est une fuite gastronome où l'attention au détail est évidente partout. La salle à manger et le salon sont prolongés au-dessus d'un barrage truite-rempli qui regarde dehors à travers l'eau aux montagnes renversantes du Berg méridional. C'est un endroit magique - un refuge de luxe reculé où le facteur le plus important n'est pas de venir ici si vous êtes à un régime !

Augmentent jusqu'à le dîner était un événement en soi avec tous invités se réunissant à 7pm pour des boissons et donné un divertissement, compte détaillé du repas gastronome qui était de suivre de Richard le chef et le propriétaire. Tout est la main préparée sur les lieux, certaines des sauces (le point culminant de la plupart des plats) prennent à trois jours dans la création. C'est trois démarreurs fabuleux chacun, dans notre cas un plat des festons meltingly succulents, puis les riches, le potage cuit au four de butternut avec une cuillerée de pesto crémeux et un plat des crevettes roses mozambicaines de roi. Un petit sorbet rafraîchissant a fourni Richard le moment pour les préparations finales du plat principal, un plat raffiné d'agneau bien choisi coupe sur le rosti avec trois chutney différents, et arrondi au loin avec un mets riche de chocolat, parfaitement compensé par la crème orange-infusée faite maison de glace à la vanille.

Déjeunent le matin suivant suivi dans un modèle semblable et bien que difficile pour nous laisser avons su que nous avons dû marcher une partie de cette nourriture au loin ou nous ne ferions jamais le prochain repas. Que la nourriture était probablement la meilleure j'ont jamais mangé mais sérieusement doute ayant survécu 2 jours de ce manger direct.

Kamberg accueille un emplacement d'art de roche de débroussailleur avec facile d'accès relatif, une promenade renversante comprenant une chute d'eau, et en particulier des exemples bien préservés des peintures de débroussailleur. C'est ici que la « pierre de Rosetta » de l'art de San a fourni la première fois à des archéologues la clef à interpréter le symbolisme des peintures en tant que chant religieux dans le contenu - montrant comment les chasseurs ont gagné la puissance des animaux qu'ils ont tués. Ses tous professionnellement expliqués par des guides et bien que j'aie vu ces peintures avant que j'aie été de nouveau déplacé.

La route à notre prochain arrêt que l'Antbear s'est avéré être juste un petit houblon loin principalement parce que Richard nous avait guidés par l'intermédiaire des routes arrières. La Chambre d'invité d'Antbear est l'une de ceux les gemmes rarement trouvées cachées loin dans un réseau des routes rurales dans les collines de Drakensberg. La petite ferme lavée blanche a été convertie en endroit de l'élégance artistique. Elle est pleine des meubles en bois sculptés par main, un travail de l'amour de Conny et d'Andrews. Andrew nous a salués s'est habillé dans la robe très flamboyant africaine et nous a souhaité la bienvenue avec une tasse de thé. Il est un caractère plein d'humour avec une passion pour le divertissement, la conversation et la vie alternative.

Andrew est une main de tape dans la cuisine aussi. La nourriture est très différente à celle de Cleopatra certainement pas en tant que riches mais aucun moins d'expérience. Le dîner était la meilleure nourriture indienne que j'ai jamais mangé avec un choix des caris, des papdams, des badjis d'oignon, des sambals et pain naan pour initialiser. Andrew aime tout à fait la compagnie dans la cuisine et son vraiment différent observant ce genre de cuisine. Son goût un cirque comme il jongle en passant l'oeuf Turner ou ajoute un handfull d'épice à quelques oignons faisants frire. Les hôtes mangent avec les invités à une table simple avec des lustres de bougie et une cheminée. Son très accueil en effet. Pour le désert Andrew a fouetté vers le haut des coquerets comestibles caramélisés en whiskey avec le conseil du temps. Pourquoi l'Antbear est si accessible est un peu un mystère j'et jusqu'à aujourd'hui l'Antbear est mon guesthouse de favori n'importe où. Armé avec le setoff de déjeuner du pique-nique de Conny aux géants se retrancher la réservation de nature. Le château de géants est une partie spectaculaire du Drakensberg et de celui de mes régions préférées. Son a moins de tourisme que la plupart d'd'autres pièces et moi nous sommes toujours demandées pourquoi car il est environ aussi beau qu'il vient. Nous avons voulu un facile marchons ainsi avons opté pour des mondes regardons une traînée de 14 kilomètres avec une vue 360° spectaculaire à son extrémité.

Nous avons pris le déjeuner et imbibonss dans les vues et obtenus de nouveau au camp de château de géants pour un cappuccino et un morceau bien-gagnés de gâteau au fromage. Le dos de dîner chez l'Antbear s'est avéré être une soirée marocaine. Encore la nourriture était excellente. Le conseil et l'enthousiasme d'Andrews inspire la confiance et nous avons réorganisé certains de nos plans que le jour suivant a été censé être une visite aux champs de bataille mais j'avais oublié le choeur de garçons de Drakensberg. Andrew a arrangé des billets pour nous et c'est vraiment quelque chose ne pas être manquée dans toutes les circonstances. Le jour a été passé dans la vallée de Champagne une autre belle partie du Drakensberg.

Pour le dîner Andrew avait pris la ligne de zoulou. Un ragoût intéressant avec un type de pain de boulette a fait cuire au four dans le même pot. Le repas de Butternut et de maïs et des épinards sauvages ont ajouté un contact de couleur. Avant ce que je n'ai jamais vu était l'asperge sauvage sautéed en citron et beurre avec un conseil d'huile de sésame. Je commence à radoter même pensant à cela maintenant.

Le matin suivant était une traînée guidée de cheval par les collines de Drakensberg. Je ne suis pas un fervent de cheval normalement mais avec de tels chevaux détendus je ne l'aurais pas manqué pour n'importe quoi. Il était juste avant le déjeuner que nous dirigeons de à Montusi Montusi un peu comme un hôtel avec un sentiment personnel de maison de pays à son sujet. La loge est parfaitement placée pour attraper la vue environnante, des champs des chevaux galopants et des lacs aux poissons po. La nourriture ici est aussi excellent peut-être pas aussi unexpectly différente que l'Antbear mais notre agneau avec chargrilled le citron et le monnayage était parfait.

Notre dernier jour en ces montagnes était marche dépensée la promenade de gorge de Tugela au-dessous de l'Amphitheatre en parc national natal royal. Il nous a portés à la base des automnes de Tugela, où le fleuve de Tugela plonge 948m (3.109 pi) du plateau, sa baisse combinée lui faisant les deuxièmes chutes les plus élevées dans le monde, et nous a eus les moyens des vues merveilleuses de l'Amphitheatre.

Notre voyage de nouveau à Durban nous a guidés par le méandre des Midlands un endroit que je trouve pour être au-dessus d'évalué à moins que vous fassiez l'effort de sélectionner les gemmes qu'il offre. Nous nous sommes arrêtés au fromage israélien de chèvres de Marakesh pour un verre de vin et d'un certain échantillon de fromage. Un casse-croûte léger parfait ensuite cette belle commande à obtenir ici. Notre prochain arrêt nous a pris a passé les automnes de Karkloof à l'eco-expérience unique de la verrière tour.a de Karkloof qui prend des personnes sur une aventure de 3 heures par la forêt indigène magnifique de Karkloof. L'excursion de verrière implique de traverser d'une plateforme à l'autre le long d'un câble en acier suspendu jusqu'à 30m au-dessus du plancher de forêt.

Elle était cinq trente quand nous sommes arrivés en arrière à mon appartement à Durban. Nous étions tous fatigués mais satisfaits avec notre semaine dans les montagnes de Drakensberg. Je sais que cette région offre beaucoup plus et des extrémités bien plus grandes mais pour nous c'était un équilibre parfait de beauté normale, de bon vivant et juste d'une petite excitation.

Plus d'informations sur le Drakensberg

• www.drakensberg-tourism.com
• www.drakensberg.net
• www.drakensberg-accommodation.com
• www.south-africa-tours.com/drakensberg.html
• www.south-africa-tourism.com

Liens au logement de Drakensberg

• La ferme R1250 de montagne de Cleopatra inclut par personne 3 repas
• Antbear Guesthouse R350 inclut par personne le dîner et le déjeuner
• Montusi R750 inclut par personne le dîner et le déjeuner.

Liens aux activités de Drakensberg

• Réservation de nature de Kamberg (entrée de parc R15 par personne + présentation d'art de roche R25 + guide d'excursion R15 d'abri de passage de jeu)
• Réservation de nature de château de géants (entrée de parc R20)
• Le choeur de garçons de Drakensberg concertent (R75)
• Parc national natal royal (entrée de parc R25 par personne)
• Karkloof tombe (aucune charge)
• Excursion de verrière de Karkloof (R395 par personne)