Gâteaux sauvages de médecine et de Tansy

Il a commencé par les gâteaux de Tansy. J'ai dû me demander que « pourquoi n'importe qui mangerait n'importe quoi dégoûtant tellement tout à fait dans le goût » ? Le chrysanthemum Vulgare est un pluriannuel commun dans les îles britanniques et le Tansy nommé serait dérivé du « athansia » grec, signification « immortelle ». Les raisons suggérées pour ceci incluent le fait que la fleur sèche dure pour toujours ou qu'elle a une qualité médicinale contribuer à de longue vie. Regardant de nouveau à la littérature grecque, le Tansy a été donné par les dieux à Ganymede pour le rendre immortel. Dans la langue des fleurs le cadeau des moyens de Tansy « a rejeté l'adresse » - » je ne suis pas intéressé par toi ". Son goût étrange, pas à la différence de l'odeur de « met en conserve » pourrait avoir quelque chose faire avec ceci.

Le Tansy a certainement eu une réputation comme vermicide et vermifuge (massacre et dissipation des vers intestinaux) dans les âges moyens. John Gerard a écrit à son 17ème siècle Herball :

« Au printemps l'heure sont faites avec les feuilles ici nouvellement de pris naissance, et avec des oeufs, des gâteaux des Tansies, il soit plaisant goûter que, et bon pour le stomacke. Pour si des mauvaises humeurs se fendent là à, elle doth inventent parfaitement eux et le scoure ils des downewards ».

Le Tansy était une herbe commune de potager pour l'usage médicinal et culinaire, au lieu des épices étrangères chères telles que la noix de muscade et la cannelle. Il a été employé pour assaisonner la crème, les gâteaux, les puddings de lait, les omlettes et les poissons d'eau douce. En Irlande il a été inclus en saucisses appelées « Drisheens ». Son utilisation comme printemps « épierreuse » est devenue ritualised dans une partie des traditions religieuses chrétiennes de Pâques ;

« Sur Pâques dimanche être le pudding vu, auquel le Tansy prête son vert sobre. »

Le consensus sur le ce beaucoup écrit au sujet de l'herbe est qu'il a été employé chez Pâques pour épurer le sang après prêté. Ce consensus montre un problème cependant, dans celui en Angleterre que l'usine ne montre pas des feuilles jusqu'à fin mai - bien après Pâques. C'est évidence de l'assimilation de normal « individu-traitant avec des médicaments » le herbalism dans un patriarchy religieux de contrôle.

L'observation des animaux sauvages et domestiqués prouve qu'ils individu-traitent avec des médicaments régulièrement avec les usines sauvages. Les chimpanzés malades mâchent les feuilles amères d'une pièce de buisson pas normalement de leur régime, et récupèrent alors. La recherche par Michael Hoffman prouve qu'un ver particulier de nématode est commun dans l'intestin du singe pendant la saison des pluies et que leur mastication des feuilles a coïncidé avec la prédominance de ce parasite, qu'elle a détruite. C'était le même buisson que l'utilisation locale de tribus de se débarasser des parasites d'estomac.

Les chiens et l'individu de chats traitent avec des médicaments en mangeant l'herbe ou les fendoirs de divan. Perroquets, poulets, chameaux, oies de neige, starlings - toutes ont été les substances consumantes observées normalement étrangères à leur régime à l'effet réparateur. Les ours en particulier sont venerated par la culture indienne nord-américaine parce qu'ils symbolise les puissances de la « régénération ». Les Indiens nord-américains ont découvert l'utilisation d'une racine appelée l'OSHA des ours. Il est si efficace comme tout le calmeur rond, antiviral, antipeptic qui il est maintenant sur la liste d'espèces en voie de disparition.

On a également observé le tracteur à chenilles laineux d'ours pour changer son régime selon qu'il est infecté par un parasite particulier. Normalement un mangeur de lupin, le tracteur à chenilles augmente sa chance de la survie un parasite particulier de mouche en changeant en un régime de cigûe de poison. l'Individu-médicament n'est pas donc « un choix raisonnable » dans d'autres espèces, mais une partie soigneusement intégrée d'un mécanisme de survie contre un prédateur invisible - la maladie. Les humains semblent avoir perdu ce sens de leur propre santé et ne sont pas habituellement au courant quant aux utilisations des usines accroissant autour de elles.

Les humains individu-traitent avec des médicaments souvent cependant - l'indulgence d'alcool pour traiter l'effort étant un exemple évident de ceci ou de la disponibilité des drogues pharmaceutiques ou de rue. Nous consommons souvent des substances telles que la caféine ou le sucre boit pour l'énergie facile. Le trait normal vers individu-traiter avec des médicaments peut jaillir soit à la base de beaucoup de notre sans connaissance « mangeant des choix ». Les pommes de terre contiennent une forme d'opiacé et toutes les nourritures dans une certaine mesure peuvent agir en tant que « alteratives » à une physiologie unique. Nous parlons des nourritures de confort et de se récompenser avec des festins pour manger. Souvent nous pourrions prendre un aliment de favori qui peut aider si nous nous sentons trop malades pour manger, comme l'oeuf brouillé. C'est un aliment unique parce qu'il contient tous les acides aminés que nous devons le digérer. Le chocolat est à beaucoup le festin final de nourriture de confort.

Un exemple extrême de ce que nous est montré dans le « pica » où une personne obtient des désirs incontrôlables de manger certaines substances comestibles (et non comestibles). Cette condition est se produit dans les femmes enceintes et est pensée pour exprimer le besoin de minerais particuliers. Puisque nos sources de nourriture sont souvent limitées à la nourriture traitée, et en raison de la destruction du folklore de fines herbes et de l'accès à la médecine sauvage, bon nombre d'entre nous ont perdu le contact avec notre « sens de santé » ou capacité d'employer la nourriture ou les plantes sauvages en tant qu'individu-médicament préventif ou curatif.

Mais finalement la roue tourne et les gens veulent l'accès à ce sens plus holistique et plus doux de la santé qui est répandue en d'autres philosophies médicales telles que le Chinois ou le Tibétain. Si vous aimez le goût de vous met en conserve pourrait même essayer des gâteaux de Tansy.

Article avec tous nos remerciements à Roger Phillips et à Michael Hoffman