Griller des légumes

Sortir à votre gril cet été et faire quelques repas délicieux. Même si vous suivez un régime, le gril de barbecue est pour toi. Griller apporte dehors le goût et la texture uniques des légumes.

La chaleur sèche intense du gril carmelizes des sucres d'usine. Et ceci fait les légumes goûter très doux.

Quelques légumes, comme le maïs, forment une coquille externe douce. Les oignons, se ramollissent à une texture de beurre. Les paprikas Imbibent dans la fumée et deviennent presque de viande.

Griller des légumes prend beaucoup moins de temps que n'importe quelle viande.

Commencer par le produit de bonne qualité frais. Quand les légumes vieillissent, ils deviennent déshydratés et ils goûtent secs. N'employer aucun légume qui sont ridés ou avoir les dommages à leur peau.

Employer un bon nombre de couleur en grillant. Mélanger les poivres, comme, le rouge, le vert, l'orange, et le jaune. Si vous voulez indiquer la chaleur, ajouter un poivre chaud tel qu'un serrano.

Vous pouvez griller presque n'importe quel légume. Tomates, artichauts ou zuccini grillés par essai. Arroser juste de l'huile d'olive et le sel et le poivre avant toi grillent. Ou vous pouvez arroser le vinaigre et quelques herbes sur eux d'abord.

Employer à haute température en grillant des tomates. Les tourner seulement une fois et les enlever de la chaleur. Les employer comme apéritif ou sur des sandwichs. Vous pouvez faire un repas des légumes seulement grillés à basses calories. Ils peuvent également être employés ont jeté en l'air avec plus d'huile d'olive comme plat latéral.

Des tomates grillées peuvent être transformées en le bruschetta. Les employer sur les tranches de pain italien qui sont grillées.

Vous pouvez mettre en purée les légumes et ajouter les herbes et le bouillon de poulet et faire un potage délicieux.