Jacob héros frais, propre, et local de Fruitfield -

Sujets de taille. Ou, est au moins, ce ce que les grands joueurs aiment pour penser. Ici en Irlande, nous nous sommes rendus plus compte que les la plupart que la taille est relative. Plus que le plus aussi, nous avons pris des côtés quand les petites rues se sont lancées contre le grand. À la différence du Suisse, nous ne faisons pas le neutre terriblement bien. Presque toujours, nos sympathies sont avec le petit joueur, celui qui est été supérieur et outgunned, et nous prenons plus qu'un peu de plaisir à la perspective de voir le géant lourd apporté à la terre avec un accident. Mais des tels résultats sont nullement inévitables. Le champ de jeu est sali avec les corps du diminutif et les vaillants et pour chaque David qui se tient triomphant au-dessus d'un Goliath tombé, là sont des douzaines de plus qui mensonge battu et écrasé à la suite d'un géant saccageant.

Dans le contexte irlandais, Jacob Fruitfield est l'un des grands joueurs. Avec les marques les plus connues de ventes projetées pour frapper ?110 million de 2005, et de nourriture de un certain nombre de l'Irlande sur ses livres, la compagnie occupe une position enviable sur le marché irlandais. Présenter Goliath ou un parent très étroit à lui. Mais dans le contexte global, la compagnie est un petit joueur. Chacune de ses marques concurrence des marques possédées et soutenues par les plus grandes compagnies de nourriture dans le monde. Ces leviathans peuvent creuser dans des poches cent fois plus profondes que ceux d'une compagnie locale. Il est difficile imaginer leur balance. Quand le bois de charpente de Heinz ou de monolevier ou de Proctor et de jeu dans la vue, ils bloquent dehors le soleil. Entrer dans David. Ou chef ou Silvermints ou Jacob Rolls.

Est-ce qu'ainsi comment un grand poisson dans un petit étang, pêché par des géants, aborde ses affaires et quelles leçons pourrions-nous apprendre si nous souhaitons prendre les grands joueurs ? Récemment, j'ai rencontré Michael Carey, cadre supérieur et actionnaire majoritaire des affaires autonomes et complètement Irlandais-possédées de nourriture de Jacob Fruitfield. Il y a trois ans, les compagnies de Jacobs et de Fruitfield en Irlande ont été possédées par des sociétés multinationales multinationales, avec de l'argent perdant d'affaires de Fruitfield pour ses propriétaires. Depuis lors, Michael et ses associés ont intégré les deux compagnies, investies dans leurs marques, lancées au-dessus d'cent nouveaux produits et prises sur les géants globaux. La compagnie tourne un bénéfice et a récemment gagné l'Ernst et le jeune entrepreneur d'industrie de la récompense 2005 d'année.

Pour Michael, dont le fond inclut des rôles de direction avec un certain nombre de compagnies globales de nourriture telles que Kellogg et Groupe Danone, l'approche était simple, « en tant que petite compagnie, nos avantages concurrentiels sont en étant des gens du pays, souple et exacte pour le marché local. Pour Heinz ou McVities, leur avantage se situe en étant le producteur le plus à prix réduit, au sujet d'être un grand, grand joueur, au sujet de avoir des marques qui peuvent fonctionner dans un bon nombre de marchés de la même manière. »

Tandis que ces marques peuvent fonctionner à travers beaucoup de territoires, Michael a également vu les difficultés d'appliquer des stratégies globales de vente sur un marché local. « Nous pouvons faire des choses avec une marque qui est absolument exacte pour le marché irlandais. Nos concurrents, jolis beaucoup de tous, doivent faire des choses avec leurs marques qui sont exactes pour les marchés internationaux. Nous pouvons regarder le marché irlandais et voir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. »

Mais n'est pas cette approche également disponible au propriétaire multinational, qui peut simplement travailler à une certaine variation d'un thème aimé des grands joueurs : Penser global, gens du pays de Loi ? Pour Michael, c'est beaucoup une question de priorité. Mis simplement, les grands joueurs sont trop facilement distraits. « Ils ont de plus grands poissons à faire frire. Nous pas. C'est tout poisson que nous avons. Ainsi nous lui donnons le foyer et nous investissons dans les marques. » Cette approche se prolonge au développement de produits nouveaux où les compagnies irlandaises ont traditionnellement été les relations plus pauvres de leurs cousins internationaux. La compagnie a récemment accompli l'acquisition de Real Irish Food Company et plans pour intensifier son activité d'innovation. Elle a également signé un permis de marque de 20 ans pour l'usage de la marque du Bewley en sorties de nourriture, une autre grande vieille marque irlandaise ajoutant à une brochure locale croissante.

Ainsi qu'exactement signifie-t-elle pour agir locale ? « Elle n'est pas au sujet de mettre vers le haut d'un excédent irlandais de drapeau l'empaquetage et disant « ce sont des marques irlandaises ». Nous devons concurrencer les marques internationales. Le chef doit être aussi croyable que Heinz, Silvermints comme polo. Nous faisons très rarement la référence au fait que ces marques sont irlandaises en termes de publicité. Nous ne nous présentons pas en s'excusant comme marque irlandaise dans ce sens. Il est au sujet d'être plus près et de plus clair d'arrangement les besoins du consommateur irlandais. Et, naturellement, nous avons l'héritage. Un bon nombre de multinationales inventent que l'héritage et nous pas parce que nous avons le vrai héritage. »

Mais ne sont-ils pas les consommateurs, en particulier adolescents, recherchant les marques qui sont internationales ? Le « non, là sont évidemment quelques marques multinationales très puissantes qui en appellent de cette façon. Mais les clients dans les affaires de nourriture cherchent le realness et le localness et un certain arrangement en termes de d'où la marque vient, où le produit est fait si c'est dans une usine ou une boulangerie ou un endroit ils peuvent faire confiance. Je pense que les marques locales en nourriture ont un futur lumineux. »

Mentionner Steve Silvermint ou demander comment Jacob mis les figues dans les figrolls et t'apportera un sourire au visage du client irlandais moyen (ou, au moins, d'un d'un certain âge). Y a-t-il un conflit entre être des affaires ou une marque avec l'héritage et être innovateur ? « Non, nous avons plaisir à avoir une position de départ forte. Prendre, par exemple, une partie des marques plus traditionnelles de Fruitfield, de peu de morceau et de confiture d'oranges irlandaise d'autrefois ; ce sont des marques établies depuis longtemps dans les secteurs qui sont assez mûrs. Nous voulons prendre cette force de maturité, cette stabilité et mouvement qui stigmatisent dessus de cette plateforme.

Nous sommes sur le point justes de lancer une gamme des confitures de la meilleure qualité et les confitures d'oranges sous le Fruitfield stigmatisent avec un contenu plus élevé de fruit et une position plus de la meilleure qualité. Mais nous ne pourrions pas faire cela si nous n'avions pas la base de Fruitfield à commencer à partir de. Si nous étions à partir d'éraflure, les chances avec succès du lancement stigmatise dans les secteurs où nous voyons que les occasions seraient zéro. Vous ne pourriez pas le faire sans nom.

Nous sommes aidés par le fait que nous avons tant de marques avec un héritage fort. Naturellement, nous devons également nous assurer que nous ne minons pas la position de la marque. Nous pourrions obtenir quelques ventes à court terme mais si elle va faire des dommages à la marque de noyau, nous ne la ferons pas. « 

Pour Jacob Fruitfield alors, un David local prenant le Goliaths multinational, succès sur le marché irlandais descend à le maintenir frais, à le maintenir vrai et au jeu à vos forces. Dans ce sens, et dans ce voisinage, il est clair que la taille vraiment importe.