L'appareillement de la nourriture et du vin est une question de goût

D'abord outre du du laisser me dire que je suis nullement un snob de vin. Je ne crois pas qu'il y a une bonne et fausse manière finale d'appareiller le vin avec la nourriture. Il tout bout vers le bas à votre goût personnel et au goût de vos invités. La plupart des personnes aiment appareiller les vins blancs avec des viandes blanches et des repas plus légers comme des poissons, et les vins rouges avec les viandes rouges et les pâtes. Vous pouvez certainement le mélanger vers le haut, cependant. Expérimenter et aller avec ce que vous trouvez le goût bon.

Cet être dit, certains sont encore incertain et aiment quelques orientations pour suivre. Voici une liste de vins et les nourritures qui sont bien assorties à eux :

Avec des apéritifs :

Si vous êtes des apéritifs de portion tels que des gâteaux ou des huîtres de crabe sur demi de coquille, essai l'appareillant avec une lumière, Chardonnay fruité. Ce vin blanc de l'Amérique du Nord est un favori de beaucoup de gens et paires bien avec le prix léger de fruits de mer. C'est également un vin bon au SIP seule avant un repas.

Avec des apéritifs aimer les ailes de poulet ou l'antipasto, servent un pinot noir. Ce vin épicé rouge est bien assorti à la viande rouge et blanche et est un démarreur merveilleux à un repas.

Avec le dîner :

Si vous dînez poissons ou mollusques et crustacés, considérer servir un Pinot Grigio. Ce vin est également excellent apprécié avec du jambon, le veau, ou le porc.

Chiraz australienne est un vin rouge bon qui appareille bien avec la viande blanche et rouge. Elle a une saveur douce cette des compléments la plupart des repas. Servir Chiraz avec le canard, filet de porc, perfection, nervure, ou herbed le poulet. Chiraz est merveilleuse pour sa polyvalence.

Avec le dessert :

La Madère est un excellent vin à servir avec les desserts moins doux comme le gâteau de nourriture de soufflé ou d'ange. Des vins gauches sont bien assortis aux desserts ou aux gâteaux au fromage riches de chocolat, et servent un vin de xérès avec des desserts de beurre de mousse ou d'arachide.

Donc là vous l'avez. C'est mon interprétation de vin de portion avec la nourriture. La meilleure manière de savoir quoi servir est goûter différents vins et de voir ce que vous aimez. Le goût d'un Chardonnay ou d'un pinot noir peut changer de la marque à la marque et de la région à la région, ainsi a un essai et voit ce que vous aimez. L'expérimentation est la meilleure partie - avec du temps vous apprendrez quelles saveurs vous aimez et quelles nourritures les compléteront.