L'approche de macrobiotique à la santé et à la santé

Ce peut être un studio ordinaire de danse pendant la semaine, mais le dimanche matins cette petite pièce dans l'extrémité occidentale de Toronto est transformée par les odeurs des légumes, de l'algue et du miso cuits à la vapeur en macro matins d'Anna Rosenberg faisant cuire la classe. Ici Rosenberg fournit à ses étudiants une introduction de base à la cuisine de macrobiotique.

Plusieurs des étudiants de Rosenberg viennent chez elle faisant cuire des classes pour apprendre comment préparer une grande variété de repas qui les aideront à commencer le processus curatif et à récupérer des maladies telles que le cancer.

« Est le premier facteur de la santé ce que vous mangez. Il détermine comment vous réagissez, comment vous pensez, » dit Rosenberg, un chef de macrobiotique, le professeur, le conseiller et le fondateur des nourritures entières de vie de macrobiotique faisant cuire l'école.

Macrobiotiques définies
Dans les macrobiotiques la santé et la longévité est censée pour être réalisée par theunderstanding des rapports entre nous-mêmes, la nourriture que nous mangeons et les styles de vie nous choisissons de vivre. La maladie est regardée comme la tentative normale du corps de s'harmoniser avec son environnement.

Toutes les nourritures consommées dans l'aide de macrobiotiques le corps réalisent cette harmonie en facilitant la digestion et l'absorption des aliments.

Les « macrobiotiques est fondamentalement une entière et le régime végétal, il est vraiment simple, » Rosenberg dit. « Il est au sujet de regarder un individu et de voir de ce qu'elles ont besoin. »

Dans les macrobiotiques la préparation de nourriture est comme importante juste pour la santé humaine que sont les choix appropriés de nourriture.

« J'essaye d'enseigner la cuisine quotidienne, » Rosenberg dit. « La plupart des personnes pensent que ce (faisant cuire) est simplement une question des ingrédients mais de lui est également l'énergie de la nourriture, les pots la nourriture est préparés dedans et le type de plat. Est il un plat rapide ou lent ? »

En allant aux restaurants d'aliments de préparation rapide elle dit que nous abandonnons notre contrôle de ce que nous mangeons à d'autres par qui ne pourrait pas être concerné si la nourriture qu'elles préparent est saine.

« En mettant l'ordre dans la cuisine, vous mettez l'ordre dans votre vie, » Rosenberg dit.

Bonne santé
Rosenberg s'est renseigné la première fois sur des macrobiotiques de son ex-mari qui lui a dit que que quand ils ont obtenu les a mariés allaient manger la macrobiotique. Après avoir vu sa santé améliorer de ce régime, elle a su qu'elle ne pourrait pas retourner.

« I bien que j'aie été dans la santé de bon mais j'ai découvert un nouveau sens entier de santé, » Rosenberg indique.

Petites choses comme lesquelles elle étaient cependant partie juste de la vie, crampes menstruelles et pied de l'athlète, complètement disparus.

Elle dit elle est stupéfiée quand les gens lui disent ils sont en bonne santé et puis lui disent qu'ils ont une condition de santé comme le diabète. Elle dit que beaucoup de gens ne comprennent pas vraiment ce qu'est la santé.

Fabrication de la transition
Un plus des débutants d'erreurs de terrain communal font quand commençant un régime Rosenberg de macrobiotique dit, ne mange pas assez d'une variété de nourritures.

« En jour vous devriez avoir environ 10 légumes différents. Cuit dans différentes manières, » elle dit.

Lidia Kuleshnyk, un praticien holistique autorisé, cuisinier de macrobiotique, consultant en matière de santé et fondateur des macrobiotiques plus, recommande le début de débutants en ajoutant les nourritures saines à leurs régimes au lieu d'emporter le mauvais ceux. Ceci aidera à arrêter des cravings de nourriture et à faciliter la transition physiologique et biologiquement.

Kuleshnyk indique que potage de miso est une grande addition à n'importe quel régime.

« Un bol de potage de miso de qualité nettoiera 50 cigarettes de votre corps, » elle dit.

Le miso, une pâte fermentée de soja, a été une agrafe du régime japonais pendant des siècles

Macrobiotiques dans la demande
Un jour Kuleshnyk aimerait voir des boules de riz offertes le long des butées toriques et de l'amaske de Tim Horton latéral comme alternative à la crême glacée chez Baskin Robbins.

Amaske, une boisson douce entière de riz brun, est juste un de dur-à-trouvent les nourritures que le service de traiteur de la macrobiotique de Kuleshnyk vend actuellement.

« Il n'y a jamais un manque de la demande. Il y a juste un problème avec la logistique de la réunion il, » elle dit. « Je suis plus occupé au delà de ma capacité. »

Il y a six ou sept ans, Kuleshnyk croit la société décalée vers une forme plus spirituelle et plus environnementale de pensée.

« Aujourd'hui il y a un magasin d'aliment naturel pratiquement sur chaque coin. Il n'était pas' comme celui 10 ou il y a 15 ans, » elle dit.