L'histoire du thanksgiving

À travers l'histoire, la célébration d'une moisson bienfaisante a été une occurrence annuelle. Les festivals de moisson ont été une tradition parmi toutes les nations et des courses. Les Grecs, les Egyptiens, le Romans, les Chinois, et les Hébreux ont toutes les célébrations eues de moisson, même avant que la religion organisée est venue pour être. En Amérique, la première célébration de thanksgiving a eu lieu en 1621. Les Américains indigènes ont partagé cet événement avec les pélerins parce que les pélerins avaient appris à planter des récoltes et à chasser le jeu sauvage dans le nouveau monde selon la culture américaine indigène. Sans aide des Américains indigènes, les colons n'auraient pas survécu leur premier hiver ni ils auraient moissonné les récoltes bienfaisantes.

Les célébrations tôt de thanksgiving en Amérique n'ont pas été connues en tant que « thanksgiving ». Il y avait des célébrations de moisson qui n'ont pas inclus ce qui sont des agrafes dans des temps modernes tels que la sauce à canneberge, la dinde, et le pâté en croûte de potiron. Il est entièrement possible que la volaille sauvage comprenant la dinde et le canard aient été servis, mais la dinde n'a pas tenu l'endroit sacré qu'elle se tient maintenant. On le pense que les fruits de mer étaient un composant important de la célébration de moisson due à la proximité du colon vers l'Océan Atlantique. Il pourrait y avoir eu les légumes saisonniers tels que la courge incluse dans les festivités, mais les plats de côté ont joué un rôle important dans le régal. En outre, les desserts tels que des pâtés en croûte et les gâteaux étaient dus non inclus le plus susceptible à un manque de sucre et évidemment, il n'y avait aucun four en lequel pour les faire cuire au four.

Le festival de la moisson du pélerin est considéré comme première thanksgiving, mais en réalité le terme « thanksgiving » a été normalement appliqué à des vacances religieuses jusqu'au 19ème siècle. En le thanksgiving le jour 1817 a été officiellement adopté par l'état de New-York comme événement annuel. D'ici 1863, le Président Abraham Lincoln a déclaré un jour national de thanksgiving, et depuis lors chaque président a donné une proclamation de jour de thanksgiving. De Franklin 1939 à 1941 D. Roosevelt a proclamé le troisième jeudi en novembre comme jour de thanksgiving, mais en 1941 le congrès a passé une résolution déclarant que le thanksgiving devait être tenu officiellement le quatrième jeudi de novembre. Depuis cette époque, les vacances ont été célébrées ce jour.

Les plats traditionnels qui sont servis le thanksgiving ont évolué sur cent ans ou davantage. Plus que probablement, la dinde est la seule similitude les célébrations que modernes ont avec le festival de moisson célébré par les pélerins. Nos desserts préférés, tels que le pâté en croûte de potiron, étaient absents des festivités de thanksgiving pendant le WWII dû aux manques de sucre. Les plats latéraux comme la cocotte en terre verte d'haricot et le bourrage ont été les produits des temps modernes et une abondance d'approvisionnements alimentaires.

Nous avons beaucoup de raisons d'être reconnaissants le jour de thanksgiving. Nos amis et famille, nos faciles d'accès à la nourriture, et convenances modernes sont des choses que nous tendons à prendre pour accordé. Des célébrations tôt de thanksgiving ont été tenues pour se réjouir dans le cadeau d'une moisson bienfaisante et de la survie même des pélerins, un fait que nous devrions nous rappeler tous les ans.