L'information aminée

La chimie t'indiquera qu'un acide aminé est n'importe quelle molécule qui a l'acide carboxylique et les groupes fonctionnels aminés. Ils sont les unités de base de bâtiment d'une protéine. En biochimie, le terme plus court et plus général est employé pour se rapporter à des acides aminés d'alpha. Tels sont des acides aminés où les fonctionnalités aminées et de carboxylate sont attachées à un carbone commun. Le résidu des acides aminés est ce qui est à gauche d'un acide aminé une fois qu'une molécule d'eau a été perdue dans la formation d'un lien de peptide. Les peptides sont des chaînes de polymère qui forment protien dans nos corps.

Vingt acides aminés seront codés par le code génétique standard. Ceux-ci s'appellent les acides aminés proteinogenic ou standard. Les plus compliqués sont produits par nos corps, et s'appellent non standard (ceux-ci ne sont pas en tant que terrain communal). La proline est le seul acide aminé proteinogenic, dont le groupe latéral lie au groupe un-aminé et est cyclique. Ceci constitue un groupe secondaire d'animés. Avant, la proline s'est appelée le « imino », qui était fallacieux et a été changé. Protiens contiennent d'autres acides aminés qui sont habituellement constitués par la modification poteau-de translation (modifications APRÈS traduction). Ces modifications sont essentielles pour la fonction de la protéine. Au moins deux acides aminés, autre que les 20 standard, sont parfois incorporés aux protéines pendant le procédé de traduction.

Quoique seulement 20 acides aminés soient génétiquement codés, plus de cent ont été trouvés en nature. Certaines de ces derniers ont été vues en météorites, particulièrement dans un type appelé les chondrites carbonés. Les micro-organismes et les usines peuvent souvent produire les acides aminés quelque peu rares, qui sont situés en antibiotiques peptidic. Lanthionine est un dimère sulfure-jeté un pont sur d'alanine trouvé avec les acides aminés insaturés dans le « lantibiotics », qui sont les peptides antibiotiques d'origine microbienne.

Aussi bien que la synthèse de protéine, les acides aminés ont quelques autres travaux biologiquement importants. La glycine, et le glutamate, sont employés comme neurotransmetteurs aussi bien que les acides aminés standard en protéines. Beaucoup d'acides aminés prennent le rôle de synthétiser d'autres molécules, telles que le tryptophane, qui est un précurseur de la sérotonine de neurotransmetteur, et la glycine, un des quelques réactifs dans la synthèse des porphyrines telles que le heme. Heme est en « hémoglobine », qui est également importante dans le maquillage de la protéine. Les acides aminés nombreux et non standard, sont biologiquement importants : « GABA », une autre neurotransmetteur, carnitine, qui est employée dans le transport de lipide dans la cellule, la citrulline, l'ornithine, l'hydroxyproline, l'hydroxylysine, l'homocystéine, et la sarcosine.