La fabrication des huiles essentielles - distillation par la vapeur, absolus, et CO2 expliqué

Aromatherapy disparaît « de pointe »

Les nouvelles méthodes d'extraction de l'huile essentielle n'écrivent jamais le courant principal nouveaux des choix aromatherapy et offrants en huiles avant disponible. Aux nouvelles étiquettes du « CO2 » et du « SCO2 », avec la « vapeur » traditionnelle et des distillations, des « absolus », et le « froid « hydrauliques » serrant », une peu d'éducation pour le fervent aromatherapy peut être assortie un long chemin dans le choix d'huile essentielle. Un processus est-il meilleur que des autres ? On produit-il une huile sentante plus gentille, ou un avec une plus grande valeur aromatherapeutic ? Elle s'avère que la production de pétrole essentielle, comme la vinification, est une forme d'art aussi bien qu'une science. La valeur des méthodes de transformation plus nouvelles dépend considérablement de l'expérience du distillateur, aussi bien que l'application prévue du produit final. Chaque méthode est importante, et l'a est endroit dans la fabrication des huiles essentielles d'aromatherapy-catégorie.

Vapeur et distillation hydraulique

La distillation par la vapeur, la méthode la plus commune de production de pétrole essentielle, comporte l'écoulement de la vapeur dans une chambre tenant la matière végétale crue. La vapeur cause de petits sacs contenant l'huile essentielle pour éclater. L'huile est alors portée par la vapeur hors de la chambre et dans un condensateur effrayant, où la vapeur devient de nouveau l'eau. (la Hydraulique-distillation est un processus semblable où la matière végétale est bouillie, avec la vapeur résultante étant capturée et condensée). Le pétrole et l'eau sont alors séparés ; l'eau, désignée sous le nom d'un « hydrosol », peut être maintenue en tant qu'elle aura une partie de l'essence d'usine. Rose que l'hydrosol, par exemple, est utilisé généralement pour elle est les propriétés antiseptiques et calmantes douces, comme c'est arome floral agréable.

Un certain nombre de facteurs déterminent la qualité finale d'huile essentielle distillée à la vapeur. Hormis la matière végétale elle-même, la plupart des importants sont temps, température et pression, et la qualité de l'équipement de distillation. Les huiles essentielles sont les produits très complexes ; chacun se compose de plusieurs, parfois centaines, de molécules distinctes qui viennent ensemble pour former l'arome et les propriétés thérapeutiques de l'huile. Certaines de ces molécules sont des structures assez sensibles qui peuvent être changées ou détruites par des conditions environnementales défavorables. Ainsi, tout comme un repas fin est plus savoureuse une fois faites avec la patience, la plupart des huiles tirent bénéfice d'un long, lent « faisant cuire » le processus.

La température de la chambre d'extraction ne peut pas être trop haute, de peur que quelques composants d'huile soient changés ou détruits. Le même est vrai de la pression de la chambre. La lavande, par exemple, ne devrait pas être transformée plus d'à 245 degrés de F et à trois livres par pouce carré de pression (3 livres par pouce carré). Les températures et/ou des pressions plus élevées ont comme conséquence un arome « dur » - plus chimique que floral - et diminuent les effets thérapeutiques de l'huile. En outre, la période d'extraction doit être accordée continuer pendant une certaine période afin de rincer les composants de toute huile de l'usine, comme certains sont libérés plus rapidement que d'autres.

En dépit des inconvénients du traitement agressif, les températures et les pressions sont employées souvent produit de grandes quantités d'huile dans une période courte. Ces huiles sont habituellement destinées pour l'usage au produit de beauté et à la fabrication traitée de nourriture, mais sont parfois vendues aux consommateurs finals en tant qu'huiles essentielles pour l'usage dans aromatherapy. Ces huiles seront moins chères, mais sont de valeur thérapeutique limitée, et la différence est évidente quand les aromes sont comparés côte à côte.

Absolus

Quelques usines, et en particulier fleurs, ne se prêtent pas à la distillation de vapeur. Elles sont trop sensibles, ou leur parfum et essences thérapeutiques ne peuvent pas être complètement libérés par seule l'eau. Ces huiles seront produites en tant que « absolus » - et tandis que pas techniquement considérées les huiles essentielles qu'elles peuvent encore être de valeur thérapeutique. Le jasmin et la Rose sont en particulier les fleurs sensibles qui est des huiles sont souvent trouvées sous la forme « absolue ».

Le traitement d'un absolu implique d'abord l'extraction par solvants d'hydrocarbure d'un « béton » de la matière végétale, d'un mélange semi-solide de cire en général de 50% et d'huile volatile de 50%. Le béton est de nouveau traité en utilisant l'alcool éthylique (le même alcool trouvé dans la bière, le vin, etc.) en lequel la cire est seulement légèrement soluble. L'huile végétale volatile sépare dans l'alcool et ce mélange est enlevé. L'alcool est alors évaporé et le résultat est un extrait presque pur d'usine - selon le soin pris dans le processus d'évaporation, parfois 2% ou moins d'alcool éthylique peut rester. L'utilisation des dissolvants dans l'extraction malgré le processus, des absolus peut avoir les aromes incroyablement profonds et complexes.

CO2 et SCO2

Et maintenant pour les technologies les plus modernes, l'anhydride carbonique et l'extraction supercritique d'anhydride carbonique. Les deux méthodes comportent l'utilisation de l'anhydride carbonique comme « dissolvant » qui porte l'huile essentielle loin de la matière végétale crue. Pression plus basse l'extraction de CO2 implique refroidir l'anhydride carbonique à entre 35 et 55 degrés de F, et le pomper par la matière végétale à environ 1000 livres par pouce carré. L'anhydride carbonique en cette condition est condensé à un liquide. L'extraction supercritique de CO2 (SCO2) implique l'anhydride carbonique de chauffage à 87 degrés de F et pompé par la matière végétale à environ 8.000 livres par pouce carré - dans ces conditions, l'anhydride carbonique est comparé « à un brouillard dense » ou à la vapeur. Avec le dégagement de la pression dans l'un ou l'autre processus, l'anhydride carbonique s'échappe sous sa forme gazeuse, laissant l'huile essentielle derrière.

Ces méthodes d'anhydride carbonique ont un couple des avantages : Comme la distillation par la vapeur, il n'y a plus aucun résidu dissolvant derrière, et le produit résultant est tout à fait pur. Comme l'extraction par solvants, il n'y a aucune chaleur appliquée à la matière végétale ou au pétrole essentiel pour le changer de quelque façon. L'huile produite est très précise en ce qui concerne l'état original de l'usine. Les méthodes de CO2 sont également les plus efficaces, produisant la plupart d'huile par quantité d'usine (une des raisons du coût élevé d'huiles essentielles est le bas rendement d'huile de la plupart des usines - une tonne de pétales de Rose produit moins de 1 livre d'huile, par exemple). L'efficacité de l'extraction de CO2 est particulièrement importante quand les espèces rares ou mises en danger d'usine sont impliquées, comme le bois de santal indien - moins d'usine précieuse est nécessaire pour produire une quantité équivalente d'huile.

Pression à froid

En conclusion, il y a le « froid serrant » d'huiles de citron des peaux du fruit, comme est fait avec la bergamote, l'orange, le citron, et les semblables. Cette méthode comporte la pression simple de l'écorce à environ 120 degrés de F pour extraire l'huile. Peu, le cas échéant, changement de l'état original de l'huile se produit - ces huiles de citron maintiennent leurs aromes lumineux, frais, élevants comme cela de sentir un fruit merveilleusement mûr.

Quel est le meilleur ?

Le CO2, avec quelques avantages évidents, ne sont pas toujours le choix le plus approprié à un besoin particulier. Ils sont toujours les plus chers, en dépit de leurs plus grands rendements. Le produit résultant diffère légèrement comparé à un a produit une autre manière - les huiles produites par la distillation par la vapeur de quelques usines peuvent parfois s'avérer pour avoir un arome plus agréable. Le patchouli, par exemple, semble tirer bénéfice du procédé de distillation par la vapeur de devenir un petit réchauffeur et plus riche. Beaucoup d'autres huiles essentielles sont tout à fait efficacement produites par l'intermédiaire de la distillation par la vapeur, avec peu de changement à partir de l'état original d'usine. Cependant, les huiles d'autres espèces d'usine semblent davantage « accomplissent » du CO2 traitant, avec l'encens et la plupart des huiles de « épice » étant de bons exemples où quelque chose de spécial est présent dans l'arome - ces huiles sont probables d'une plus grande valeur thérapeutique que leurs contre-parties traditionnellement faites.

La production des huiles essentielles de la catégorie aromatherapeutic est compétence ayant besoin de des années d'expérience. Elle prend le travail d'un artésien consacré à chaque étape, de la croissance et de la moisson à fin-accorder le processus de distillation, pour produire une huile véritablement fine. La fabrication d'une huile essentielle fine se fonde bien davantage sur la connaissance et l'expérience qu'elle fait sur la méthode particulière d'extraction. Il y a, cependant, des raisons légitimes de choisir un excédent un autre de méthode de distillation - quelques usines exigent simplement d'un processus particulier de produire une huile fine, et l'huile requise pour une application particulière peut seulement être faite par un processus. En fin de compte, de même que souvent le cas dans aromatherapy, votre propre sens d'odeur peut t'indiquer quelle huile fonctionnera mieux pour toi.