Le monde merveilleux des arachides

HISTOIRE

Avant que je commence par l'histoire des arachides vous devriez savoir probablement que l'arachide n'est pas un écrou. L'écrou de « pois " réellement plus étroitement est lié au pois. C'est un membre de la famille de légumineuses. En outre, les arachides ne se développent pas dans les arbres comme les écrous. Elles se développent sur la terre. Elles commencent dehors comme fleurs, et s'enroulent par la suite vers le haut de creuser sous terre. Sous la terre est où elles deviennent une arachide délicieuse.

OK - tellement où ces petits types viennent de toi demandent ? Bien, on les pense pour avoir provenu de l'Amérique du Sud… probablement Brésil ou Pérou. Quand le Portugais a commencé à explorer « le nouveau monde, » ils ont pris à des arachides la maison arrière avec eux. Les commerçants portugais les ont pris jusque l'Asie et l'Afrique.

Aux Etats-Unis, les arachides sont devenues populaires pendant la guerre civile. Alors autour du 1900's beaucoup de dispositifs mécaniques ont été inventés pour aider avec le traitement des arachides. En conséquence leur popularité accrue encore plus. Parler du tailleur de George Washington d'inventions… inventé plus de 300 utilisations pour l'arachide, incluant ; médecine, encre, savon, shampooing, glace, et graisse d'axe.

Aujourd'hui, des arachides sont mangées partout dans le monde. Elles sont devenues un argent énorme faisant l'industrie. Seuls aux Etats-Unis elles contribuent bien plus de 4 milliards de dollars d'annuel à l'économie

ARACHIDE TRIVIA

Les Américains consomment 700 millions de livres ou 3.3 livres par personne, de beurre d'arachide par an….c'est assez pour enduire le plancher de la gorge grande.

Pour augmenter la saveur d'une boisson de kola, les habitants du sud ont mis des arachides dans la bouteille.

Il y a approximativement 810 arachides en 18 onces. fiole de beurre d'arachide.

L'arachide est peu commune parce qu'elle fleurit au-dessus de la terre, mais des fruits au-dessous de la terre.

L'huile d'arachide a un point de formation de fumée très élevé. Ceci permet à l'huile d'arachide d'être chauffée à une température plus élevée que la plupart des huiles, lui faisant un excellent choix pour faire frire.

Puisque les arachides sont une légumineuse, elles réduisent le besoin d'engrais additionnels pendant qu'elles renvoient l'azote au sol pendant qu'elles se développent.

PRESTATIONS-MALADIE

Des arachides sont emballées complètement de la substance saine, incluant ; les antioxydants, niacine, la vitamine E, monounsaturated la graisse, bioflavnoids, protéine, et ils ont plus de resveratrol que des raisins (qui abaisse LDL - aka « mauvais cholestérol »)

Ce n'est pas tout… que quelques chercheurs médicaux disent qu'ils abaissent le risque de maladie de coeur et assurent la protection contre quelques types de cancer (deux points, prostate, et sein).

Bien, car vous pouvez voir il y a quelques grandes raisons de manger des arachides… comme si le fait qu'elles sont délicieuses n'est pas assez.

LE CÔTÉ EN NOIR

Les protéines d'arachide peuvent agir en tant qu'allergènes puissants, même dans des montants minuscules. C'est pourquoi les allergies d'arachide sont la cause la plus commune de la mort par la nourriture aux Etats-Unis. Certains peuvent avoir une réaction impitoyable juste pour inhaler le parfum d'une arachide. Les gens peuvent mourir d'un peu très.

Ainsi, si vos allergiques aux arachides… ou pensent que vous pourriez être… ne risquez pas d'aller même près de elles. Vous pouvez substituer les amandes ou n'importe quel écrou aux recettes l'unes des ci-dessous. Pour les biscuits… vous devrez faire à vos propres le 'beurre d'écrou.

… RECETTES DÉLICIEUSES DE PEANUTTY :

BEURRE D'ARACHIDE CRÉMEUX

Mettre 2 tasses d'arachides dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que lisse.

Pour la texture supplémentaire et/ou l'assaisonnement ajouter un ou plusieurs de ce qui suit :

Miel de 2 Tblsp

sucre de 4 tsp

extrait pur de vanille de 2 tsp - ou tout autre extrait que vous aimez.

1/4 mini morceau de chocolat de C

1/4 céréale de riz de C

LES POSSIBILITÉS SONT… UTILISATION SANS FIN VOTRE IMAGINATION !

Le BEURRE D'ARACHIDE CROQUANT 3 C. a salé peanuts2 Tblsp. beurrer les arachides de la mesure 1/2 et mettre de côté. Vider les arachides restantes dans le récipient de mélangeur. Couvrir et mélanger sur à vitesse réduite jusqu'à ce que les arachides soient coupées. Ajouter le beurre, la couverture et le mélange des 15 secondes à vitesse réduite. Arrêter le mélangeur et érafler en bas des côtés avec la spatule en caoutchouc. Couvrir et mélanger des 5 secondes à vitesse réduite.

Répéter ce processus 3 ou 4 fois jusqu'à ce que le beurre d'arachide commence à devenir lisse. Couvrir et mélanger sur la vitesse la plus élevée 1 minute. Ajouter les arachides, la couverture et le mélange de tasse de 1/2 sur à vitesse moyenne pendant 3 - 5 secondes. Frigorifier pendant 30 minutes avant de servir.

BISCUITS DE BEURRE D'ARACHIDE DE LA MAMAN

beurre d'arachide de 1/2 C.

beurre de 1/2 C., ramolli

sucre de 1/2 C.

sucre brun clair de 1/2 C.

1 oeuf, légèrement battu

1 farine tout usage de C.

1 tsp. extrait pur de vanille

tsp de 1/2. sel

tsp de 1/2. bicarbonate de soude

Mélanger le beurre d'arachide et le beurre dans la grande cuvette de mélange jusqu'à ce que lisse. Ajouter alors graduellement tous autres ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que lisse.

Préchauffer le four à 350 degrés. Administrer la pâte lisse à la cuillère sur la feuille graissée de biscuit. Aplatir les biscuits avec une copie entrecroisée de fourchette. Faire cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à d'or.

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