Les effets nuisibles se sont associés aux fruits de mer

Les mollusques et crustacés sont l'une des 12 nourritures très probablement pour causer les symptômes classiques de l'allergie de nourriture, y compris l'estomac bouleversé, les ruches et l'angioedema (gonflement des lèvres et des yeux). Les autres sont les baies (mûres, myrtilles, framboises, fraises), le chocolat, le maïs, les oeufs, les poissons, les légumineuses (pois, haricots de lima, arachides, soja), le lait, les écrous, les pêches, le porc et le blé.

Comme la viande crue, les mollusques et crustacés crus peuvent porter de divers microbes pathogènes, y compris des bactéries de salmonelles. Ces organizations sont détruites par la cuisine complète. Autrement, elle causera des infections parasites, virales et bactériennes ou l'intoxication alimentaire.

Peupler dont les niveaux de sang-cholestérol sont anormalement élevés sont considérés en danger pour la maladie de coeur, mais les experts sont en désaccord quant aux effets du cholestérol diététique sur le cholestérol dans le sérum. Les patients avec le hypercholesteremia, un désordre métabolique qui influencent la production de cholestérol dans le foie, peuvent tirer bénéfice d'un bas de régime en cholestérol diététique, mais il n'y a aucune preuve concluante que l'abaissement de la consommation d'une personne en bonne santé du cholestérol diététique changera de manière significative la quantité de cholestérol il ou elle produit. En 1986, l'association de coeur d'Américain a publié de nouvelles directives suggérant que les adultes en bonne santé ramènent leur consommation de graisse à 30 pour cent de calories totales et limitent la prise de cholestérol le magnésium 300 au magnésium par jour ou 100 par 1000 calories, celui qui est moins (3.5 onces de calmar ou de poulpe ont le cholestérol du magnésium 300).