Les tendances de nourriture de confort nous apportent de nouveau à nos racines

Soulager la nourriture. Elle semble même chaude et accueillante - comme caresser vers le haut par le feu un jour froid d'hiver. Les tendances de nourriture de confort ont vu qu'une vraie réapparition ces dernières années et notre désir pour la nourriture de confort semble juger fort. Ainsi quelle est nourriture de confort ? Généralement c'est la nourriture que nous avons de bonnes mémoires environ, la nourriture nous pensons à le moment où nous entendons le mot fait maison, et cela nous rappelle des périodes plus simples.

La liste de nourritures préférées de confort peut être différente pour chacun de nous. Tandis que les macaronis et le fromage et le pain de viande faits maison avec de la purée de pommes de terre ont été des agrafes pour bon nombre d'entre nous, parce que certains d'entre nous la nourriture de confort peut inclure un lasagne de fromage délicieux, ou le pâté en croûte délicieux de patate douce. Nous tous tendons à aimer la nourriture qui nous rappelle nos racines - les nourritures que nous avons grandies avec.

Certains de nos choix supérieurs de nourriture de confort se sont avérés :

- Potage
- Pain de viande
- Sauces à pâtes
- Pâtés en croûte de pot
- Purée de pommes de terre
- Pizza
- Salade de pomme de terre
- Macaronis et fromage
- Biscuits et scones
- Piment
- Ragoût de boeuf
- Pâtés en croûte de fruit
- Biscuits de morceau de chocolat

Pourquoi le désir accru pour des nourritures de confort ? Il semble être une combinaison des choses. Les gens sont plus occupés et plus soumis à une contrainte que jamais. Les dernières années ont également eu comme conséquence bon nombre d'entre nous sentiment moins sûr dans le monde. Nous voulons nous sentir chauds et coffre-fort encore, la manière que nous quand nous étions jeunes et le monde a semblé plus simple.

Les observateurs de tendance de nourriture de confort disent que nous implorons les nourritures que nous avons grandies avec. Peupler veulent apprécier leurs maisons et les amuser à la maison. Nous exprimons un intérêt en faisant cuire tout des recettes faciles de nourriture de partie au BBQ pour ralentir les rôtis cuits avec tous règlages.

Nous voulons également éprouver le goût différent, goûte parfois de partout dans le monde, parfois les nourritures familières que nous aimons, avec la torsion ou un peu supplémentaire de pizzazz. Ainsi nous avons des choses comme les macaronis par ail de purée de pommes de terre, du fromage 4 et fromage et les pizzas minces de gourmet de croûte.

Nous sommes également une population qui se rend compte de la santé et fait des choix sains de nourriture. Avec des boomers de bébé de vieillissement créant un bombement dans nos populations, les tendances saines de style de vie sont avant et centrales. Nous voulons peu de calories mais tout goût, manger plus sain avec les conforts de nos nourritures préférées. Est-ce qu'ainsi où ceci nous laisse ? Comment combinons-nous des tendances de nourriture de confort avec des tendances plus saines de style de vie ?

Autant que nous aimons nos nourritures de confort bon nombre d'entre nous recherchent maintenant des manières de les transformer en choix plus sains, avec une teneur en graisse inférieure et peu de calories. Nous tordons ces grandes recettes du passé ainsi nous maintenons (ou améliorer parfois même) le goût mais renonçons à une partie des glucides et du contenu en graisse et malsains de sucre. Et tandis que la plupart d'entre nous mange toujours de nos nourritures préférées de confort, peut-être il est juste moins souvent. Nous pourrions décider de partager ce morceau de gâteau au fromage étonnant ainsi nous obtenons le goût mais pas les livres.

Nous allons de nouveau à nos racines - mais de pair avec un signe d'assentiment aux choix sains de nourriture et à quelques torsions merveilleuses et savoureuses le long de la manière.