Nutrition - viande. Il est ce qui est pour le dîner

Cette série d'articles avait jeté un coup d'oeil à la nutrition, et aucun regard à la nutrition juste ne serait complet sans viande examinante. Désirer ardemment a considéré l'agrafe finale du régime américain (viande et pommes de terre n'importe qui ?), la viande est habituellement la pièce maîtresse de notre repas.

La haute en fer, zinc et protéine, viande est importante (ou devrait être important) pour tous les nous. La question est, quel genre de viande est la plus saine et est-ce que que les la plupart sont accessible ?

Des viandes sont simplement trop hautes en graisse saturée pour la consommation régulière. Les exemples incluent la plupart des biftecks de boeuf, côtelettes de porc grasses, et naturellement les viandes traditionnelles de déjeuner (saucisse et lard). Il y a, cependant, quelques viandes qui fournissent toute bonne nutrition que nous nous cherchons sans chargement vers le bas avec de la graisse artère-obstruante.

+ les mains de POULET vers le bas, le meilleur choix pour la viande saine et accessible est ce vieux favori le poulet. Les parties blanches de choix de viande (sein) réduiront de manière significative notre grosse prise. Le blanc de poulet est l'une des nourritures primaires des bodybuilders, certaines des personnes les plus saines sur la planète ! La manière la plus économique d'acheter le blanc de poulet est habituellement d'acheter les sacs des filets flash-congelés ; ceux-ci peuvent être trouvés pour $1.49 à $1.99 par livre.

Un blanc de poulet sans peau sans os (3 onces. servir) livre seulement 3 grammes de graisse (5% de RDA) et 0.86 gramme de graisse saturée (4% de RDA). C'est environ 1/2 la graisse dans même les coupes du boeuf les plus maigres ! Se rendre compte, cependant, que la viande « foncée » sur un poulet n'est pas presque aussi saine que le sein - une cuisse sans peau sans os de poulet a 9.2 grammes de gros total et 2.6 grammes de graisse saturée ..... qui est triple ce que nous trouvons dans le blanc de poulet. Obtenir plus d'informations de nutrition sur le poulet chez www.eatchicken.com.

Une bonne manière d'incorporer plus de poulet à notre régime est de substituer le poulet moulu sans peau au boeuf haché. Une fois utilisé dans une recette (tacos, gaine, etc.) il est difficile de faire la différence, et les prestations-maladie sont ÉNORMES. Être sûr de rechercher le poulet moulu SANS PEAU cependant, parce que si le paquet n'indique pas sans peau puis il a garanti d'être haut en graisse !

En conclusion, ne pas oublier cette alternative populaire de poulet : la dinde. Elle n'est plus simplement pour le thanksgiving !

+ boeuf de BOEUF. Il est ce qui est pour le dîner ! Bon nombre d'entre nous juste ne pourrions-nous pas imaginer aller sans notre portion quotidienne de boeuf, mais avons-nous considéré le coût à notre santé ? Elle est toute qui tente trop d'économiser une certaine somme d'argent et d'acheter le boeuf haché « à haute teneur en graisses » au lieu du plus maigre. Il est également vrai que les coupes les plus grasses soient les moindre chères (le mandrin est un grand exemple).

Mais le boeuf ne doit pas faciliter notre waistline de extension ! Prendre le temps de comparer des faits de nutrition sur les différentes coupes, qui vous pouvez obtenir de votre boucher ou de www.beef.org. Une des coupes du boeuf les plus saines est le bifteck de flanc qui, une fois préparé correctement, est absolument délicieux ! Le rond supérieur est également tout à fait bas en graisse, bien qu'il tende à devenir dur une fois servi de bifteck.

Hamburgers d'amour ? Une grande manière d'apprécier le boeuf haché sain et savoureux est acheter un rôti rond supérieur et de demander au boucher de la rectifier dans le boeuf haché (s'assurer que lui ou elle équilibre outre de la graisse excessive d'abord). Si vous avez l'ennui faire ce morcellement « bâton », essayer d'ajouter un oeuf cru au mélange avant la formation dans des pâtés d'hamburger.

En faisant des emplettes pour le boeuf, rechercher les mots « ronds » ou la « échine » au nom de la coupe. L'oeil des rôtis ronds, par exemple, revendique seulement 4 grammes de gros total et 1.4 gramme de graisse saturée. Ne pas avoir peur pour demander au boucher d'équilibrer outre d'une partie de la graisse excessive - la plupart des magasins d'épicerie feront ceci pour libre.

+ du PORC aucune autre viande a été transformé en de telles variations « grasses », de saucisse au lard au salami. Pour ceux de nous qui sont des amoureux de porc, cependant, il y a espoir ! Il est possible d'acheter des coupes de maigre (heu) de porc !

Le filet est la coupe du porc la plus maigre : une portion de 3 onces contient 139 calories et 4.1 grammes de graisse, qui est rudement comparable à un blanc de poulet sans peau. D'autres coupes maigres (basées sur une portion de 3 onces) incluent les rôtis sans os d'échine avec 165 calories et 6.1 grammes de graisse ; l'aloyau sans os coupe avec 164 calories et 5.7 grammes de graisse ; l'échine sans os coupe avec 173 calories et 6.6 grammes de graisse, et jambon sans os (maigre de frais supplémentaires) avec 123 calories et 4.7 grammes de graisse. Une portion de 2 onces de lard de Canadien-modèle contient 86 calories et 3.9 grammes de graisse.

Obtenir plus d'informations sur le porc chez www.otherwhitemeat.com.

+ le POISSON dans le concours maigre de viandes, poissons est des mains-vers le bas le gagnant incontesté ! À la différence des graisses en la plupart de « viande avec des pieds », les graisses que nous trouvons dans les poissons sont principalement les graisses SAINES d'Omega.

Bien qu'il y ait littéralement des centaines de différentes manières d'acheter et préparer des poissons, bon nombre d'entre nous les poissons frais de trouvaille à être chers. Le flétan, les espadons, le requin et d'autres commencent $8.99 par livre. Il est possible, cependant, pour acheter des poissons sans « casser la banque ».

Rechercher les saumons en vente, et les considérer acheter les poissons entiers pour économiser l'argent. Il n'est pas peu commun de trouver la qualité saumonée pour $2.99 ou moins par livre - qui est moins chère que les coupes du boeuf les plus maigres.

Naturellement, le poisson en boîte est en général très peu coûteux et livre un poinçon alimentaire puissant ! Considérer, par exemple, le thon en boîte ..... un bidon de thon fournit 32.5 grammes de protéine et seulement 2.5 grammes de graisse ! Améliorer même, ce que même le bidon du thon a les grammes ZÉRO de graisse saturée ! Parler d'une demander-nourriture ! Rechercher le thon en boîte en vente, quand il est possible de stocker vers le haut de l'office à 4 bidons pour $1.

+ LE RÉSULTAT INFÉRIEUR le résultat inférieur est que nous pouvons tout apprécier la viande sans ajouter à nos propres la ligne du « fond ». Prendre le temps d'apprendre quelles coupes sont les plus maigres, recherchent eux en vente, et des actions vers le haut quand le prix est exact.

Nous vous verrons au compteur de boucher !

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