Pain de Crescia ou pain italien de fromage

Si vous n'aimez pas le fromage de locatelli alors ne prenez pas la peine même de faire ce pain, ce pain a un si grand arome et saveur que vous mangerez un pain entier par vous-même, il est également parfait pour le cadeau donnant et la meilleure partie est que vous pouvez la geler des semaines à l'avance et chacun pensera que vous lui avez juste fait ce jour. Se rappeler que tous les ingrédients devraient être à la température ambiante.

12 oeufs jaillissent battu
9 tasses de farine non tamisée
1 livre. fromage râpé de locatelli
2 onces sèchent la levure
5 cuillères à café ont rectifié le poivre noir
l'eau chaude de 1 tasse
½ livre. beurre fondu légèrement ou vrai doux
1 sel de cuillère à café

Mettre la levure dans une petite cuvette avec de l'eau 1 sucre de cuillère à café et chaud de 1 tasse et mélanger bien, laisser le stand pendant 10 à 15 minutes.

Placer vos oeufs dans une cuvette et un fouet de mélange jusqu'à cassée bonne, ajouter votre levure que vous aviez déjà commencée, ajoutent maintenant votre beurre fondu, poivre, sel, farine, fromage de locatelli, et si je manquais n'importe quel ingrédient puis l'a mis po.

Mélanger sur à vitesse réduite jusqu'à ce que bon mélangé alors sur la deuxième vitesse pendant 3 ou 4 minutes, vous devrait avoir une pâte vraiment bonne, si elle est trop sèche ajouter une certaine eau, s'il fait trop humide alors ajoutent encore plus de farine, séparent la pâte dans des morceaux de 1-1/4 livres, la forment jusqu'à ce qu'il ressemble à une brioche de hoagie de 6 pouces et la place dans des boîtes à pain bien graissées, laissait l'élévation jusqu'au double dans la taille et fait cuire au four dans un four préchauffé 300 par degrés pendant 45 minutes.

L'odeur devrait être dans le voisinage entier avant que vous soyez finis.