Pain de traitement au four et votre congélateur

Il y a beaucoup de pain dans notre congélateur. Dans notre exubérance, nous faisons souvent plus de pain que nous pouvons manger dans un jour ou deux. Ce qui n'est pas donné loin entre dans le congélateur.

Parfois, nous faisons le pain cuire au four juste pour stocker. Il est merveilleux pour avoir le pain fait maison en main pendant périodes où nous sommes justes nous occupons aussi pour faire cuire au four. Et c'est toujours un bon sentiment pour avoir le pain en main pour une urgence.

Il y a trois manières d'employer le pain de votre congélateur. Le plus généralement, le congélateur est pillé pour ce pain spécial (comme le pain canadien de fromage) pour un sandwich ou pour le pain fait maison frais pour le pain grillé de déjeuner. Pour adapter à ces incursions, nous maintenons un bon nombre de pain coupé en tranches dans le congélateur. Une tranche ou deux de pain est cassée du pain surgelé et lâchée dans le grille-pain tandis que le pain restant va de nouveau au congélateur. Tant que vous ne vous occupez pas du pain grillé pour votre sandwich, une rangée de pains sont disponible pour le déjeuner ou les sandwichs. De cette façon, chaque enfant obtient de choisir le pain que lui ou elle veut.

On peut être enlevé du congélateur et permettre à du pain de dégeler sur le compteur. L'employer dans un jour ou tellement juste comme toi pain frais.

Du pain surgelé peut également être réchauffé et rechargé dans le four. Dégivrer le pain complètement sur le compteur puis le réchauffer dans le four pendant dix minutes à la même température à laquelle elle a été faite cuire au four.

Le secret pour le pain de qualité de votre congélateur est commençant par les pains les plus frais possibles. Si vous gelez le pain dès qu'il sera complètement refroidi, il goûtera comme si il est venu du four une fois dégelé.

Geler pain-a découpé en tranches ou non tranché-endroit qu'elle dans un sachet en plastique avec de l'air excessif a extrait. Pour un entreposage plus prolongé, couvrir le sachet en plastique de papier d'aluminium. Puisque l'air n'émigrera lentement par les murs d'un sachet en plastique, seul travail en plastique de volonté que durant un mois seulement ou deux (plus lourd, le congélateur-type sacs aidera). Si congelé dans l'enveloppe de clinquant ou de congélateur, pain peut être stocké pendant trois ou quatre mois et encore maintenir de bonne qualité. Marquer tout le pain entrant dans votre congélateur avec la date et le type de pain pour être sûr que vous pouvez faire la différence entre le vieux pain de cheddar du Wisconsin et le pain crème aigre d'oignon.

Placer les nouveaux pains derrière les pains déjà dans le congélateur pour aider à tourner des stocks.

D'ailleurs, ne jamais frigorifier le pain. Volonté de pain éventée plus rapidement dans le réfrigérateur que sur le compteur.

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