Partie démodée de traction de Taffy--Comment accueillir vos propres

Vouloir une idée unique de partie pour votre enfant anniversaire-ou égaliser son prochain sleepover de week-end avec des amis ? Essayer d'accueillir votre propre traction de taffy. Elle peut obtenir joli malpropre, mais les enfants l'aiment absolument. Suivre juste ces étapes pour réduire au minimum le désordre… et pour maximiser l'amusement !

1. Actions vers le haut sur des approvisionnements.

Si vous ne possédez pas déjà les outils candymaking de base, stocker vers le haut est assez facile. Vous aurez besoin d'une casserole de taille moyenne (3 ou 4 litres) avec un fond lourd et des côtés droits. Vous aurez besoin également d'une cuillère en bois à long manche, d'une brosse de pâtisserie (employée pour balayer outre de tous cristaux qui pourraient former), et d'un bon thermomètre de sucrerie avec une bride en métal qui attache au côté de votre casserole.

Après, aller faire des emplettes pour des ingrédients de taffy. Pour la recette en cet article, vous devrez prendre ce qui suit : sucre, sirop de maïs, sel, beurre non salé, extraits de assaisonnement (vanille, framboise, et citron), coloration de nourriture (le rouge et le jaune fonctionnent bien), papier de farine et ciré, et emballages de sucrerie.

2. Préparer votre cuisine.

Si vous vous résignez au fait que cette partie va devenir malpropre, vous serez dans la bonne mentalité à détendre juste et laissez les enfants avoir l'amusement. Toujours, il y a quelques mesures simples que vous pouvez prendre pour réduire au minimum le désordre.

D'abord, fixer plusieurs tissus du peintre, attachant du ruban adhésif aux bords pour protéger chaque pouce de votre plancher. Après, arroser une couche mince de farine au-dessus de tissu-cette subsistance d'aide de la volonté du peintre chacun des chaussures du collage aux tissus quand les flaques inévitables se produisent. En conclusion, attacher du ruban adhésif en bas d'un certain papier ciré au-dessus de la table ou du countertop où vous projetez commencer votre traction de taffy.

3. Faire votre recette préférée de taffy.

Le processus de faire le taffy peut être rusé pour des jeunes ceux. Je suggère faire le taffy vous-même, et après que la sucrerie se soit refroidie, l'appel dans les enfants pour commencer la traction.

Voici une recette classique pour le taffy d'eau de mer. L'essayer !

l'eau de 3/4 tasse
2 tasses de sucre
1 sirop de maïs de 1/4 tasse
2 cuillers à soupe de beurre
Assaisonnement et coloration comme désirée
1 sel de cuillère à café

Mesurer 2 tasses de sucre, l sirop de maïs de 1/4 tasse, eau de 3/4 tasse, 1 sel de cuillère à café dans une casserole et mélange bien avec une cuillère en bois. Placer l'excédent à basse température jusqu'à ce que le sucre se soit dissous, en remuant sans interruption. Augmenter la chaleur et ne pas remuer pendant le reste de la cuisine. Laver les côtés de la casserole avec une brosse ou une fourchette couverte de mousseline et plongée dans l'eau, en utilisant un mouvement ascendant. Ceci empêchera la formation des cristaux qui pourraient causer la sucrerie au sucre. Après que les ébullitions de sirop mettent dans le thermomètre de sucrerie, et quand le thermomètre enregistre 265 degrés, enlever la sucrerie de la chaleur. Ajouter 2 cuillers à soupe de beurre et remuer très doucement. Diviser le taffy en trois parts ; vous ajouterez des saveurs et la coloration différentes à chacun pendant le processus de traction.

4. Préparer le peu ceux.

D'abord, faire se laver chacun les mains avec un bon nombre de savon et d'eau chaude. Puis, les laisser graisser leurs mains généreusement avec un bâton de beurre non salé pour empêcher le taffy frais de coller aux doigts. Ne pas employer l'huile végétale ou la margarine pour cette saveur d'étape-le une fois mélangé au taffy n'est pas presque aussi bon que le vrai beurre.

5. Laisser la traction à commencer !

Une fois que le taffy a refroidi assez pour manipuler, il est temps de commencer à tirer. Demander à vos partygoers pour employer seulement leurs bouts du doigt pour soulever les bords de la sucrerie chaude et débordante vers le haut, et pour retirer alors environ 12 pouces. Puis, ils plieront rapidement le taffy en arrière de l'une main à l'autre, attrapant le centre, et puis tirant encore.

Si vous ajoutez la coloration de nourriture et l'assaisonnement, pause brièvement après que quelques tractions pour additionner une baisse ou deux au mélange, pliant le mélange plus de sur la couleur et la saveur. Essayer d'employer la saveur de framboise avec la coloration rouge, la saveur de citron avec la coloration jaune, et la saveur de vanille sans la coloration. Continuer à tirer jusqu'à ce que la couleur et la saveur soient complètement mélangées po.

6. L'envelopper vers le haut.

Quand il est très difficile de tirer votre taffy et tient sa forme une fois présenté sur un plateau, il est prêt à couper en morceaux. Frotter une paire de ciseaux de cuisine avec du beurre non salé, et puis couper le taffy durci en morceaux de morsure-taille. Faire envelopper aux enfants les morceaux en emballages de sucrerie, tordant chaque extrémité. (Vous pouvez également utiliser le papier ciré ou l'enveloppe en plastique colorée.)

Maintenant vous pouvez remplir petits baggies de taffy, et envoyez chaque maison d'enfant avec leur propre faveur faite maison de partie !