Patients déficients du potassium WLS : Manger les saumons et le pamplemousse

Le potassium est l'un des aliments les patients que gastriques de déviation tendent à être déficients. En fait beaucoup pèsent les patients de chirurgie de perte (WLS) complètent leur régime avec du potassium. En incluant certaines nourritures dans le régime WLS les patients peuvent augmenter leur prise de potassium.

Naturellement nous avons entendu toutes nos vies pour manger une banane quand le bas sur le potassium. Mais avez-vous su là êtes-vous beaucoup de nourritures riches en potassium, qui mieux sont tolérées que la banane par la plupart des patients de chirurgie de perte de poids ? Les nourritures telles que les abricots, la courge de butternut, les pamplemousses, les saumons, le flétan et le poulet sont toutes les centrales électriques de potassium. En incorporant ces nourritures dans nos repas après que gastrique nous éviter tirent bénéfice de la saveur, la variété et les aliments et peut-être la barre-au loin salubres une partie de l'ennui de nourriture nous que tous se plaignent environ. En outre, nous savons que des patients de WLS sont en danger d'insuffisance de potassium ainsi pourquoi ne pas obtenir à certains la manière démodée - aliment cuits à la maison délicieux.

Une de mes recettes riches de potassium préféré inclut les saumons et le pamplemousse, les ingrédients qui sont année disponible ronde et digérée facilement par le patient de chirurgie de perte de poids.

Saumons Pamplemousse-Grillés
Préparation : cuisinier de 20 minutes : 10 minutes

Cette recette amicale de WLS goûte grande et est dense nutritif avec la vitamine C, le potassium et la fibre diététique du pamplemousse et de l'Omega chaleur-amicale 3 acides gras dans les saumons. Une portion normale des saumons Pamplemousse-Grillés contient le potassium quotidien de valeur environ de 40%. La salade est bon froid servi le jour suivant.

Ingrédients :
3 pamplemousses (ou un pamplemousse en boîte par fiole)
1 paprika rouge, découpé
1 coupe de tige de céleri en ¼ - matrices de pouce
oignon rouge finement haché de tasse de ¼
huile d'olive de 2 cuillères à café
1 moutarde de Dijon de cuillère à café
sel de cuillère à café de ½
4 filets saumonés sans os, avec la peau (6 onces pièce)
origan sec par cuillère à café de ½
poivre noir de cuillère à café de ¼

Directions :

1. Avec un petit couteau de épluchage, éplucher les pamplemousses. Travailler au-dessus d'une cuvette pour attraper le jus séparent les sections de pamplemousse des membranes ; réserver n'importe quel jus qui se rassemble dans la cuvette. Diviser en deux les sections de pamplemousse en travers et les transférer dans saladier. Ajouter le paprika, le céleri, l'oinon, l'huile, la moutarde, et la cuillère à café de ½ du sel. Jet en l'air à combiner et frigorifier jusqu'à la portion. (pour sauver le temps j'ai employé le pamplemousse pré-en coupe mis en bouteille de la section de produit.)

2. Préchauffer le grilleur. Placer les saumons, peau-côté vers le bas, sur un support de grilleur. Arroser 3 cuillers à soupe du jus réservé de pamplemousse, de l'origan, de poivre noir et de sel restant de cuillère à café de ¼ au-dessus des saumons. Griller 6 pouces de la chaleur pendant 8 minutes ou jusque juste à cuit à travers. Servir les saumons avec de la salade de pamplemousse. Services 4 (normale)

Par portion : Calories 402 ; Fibre 2g ; Protéine 35g ; Graisse totale 21g ; Gros 4g saturé ; Cholestérol 100mg ; Magnésium du sodium 430.