Pique-niques parfaits - bouts économes de sûreté de nourriture

L'été est finalement ici et pour beaucoup de nous que des moyens se dirigeant au lac ou au parc pour un pique-nique avec les amis ou la famille.

Malheureusement, si nous ne faisons pas attention quand nous projetons, transportons et servons ce pique-nique, notre promenade ne pourrait pas finir vers le haut heureusement.

Voici quelques bouts à se rappeler en projetant un repas extérieur :

1. Conserver les nourritures chaudes les nourritures chaudes et froides froides. Les bactéries multiplient rapidement aux températures entre 40 et 140 degrés. Les nourritures qui ont été maintenues aux températures peu sûres sont une source principale des maladies portées par les aliments.

2. Planifier pour l'avenir et essayer de prendre les nourritures qui ne s'abîment pas tellement rapidement. En tout cas, ne manger rien qui est reposé dehors pour plus qu'une heure, particulièrement si la température est plus de 80.

3. Essayer de prendre seulement la quantité de nourriture qui sera mangée, tellement là ne sera aucun reste.

4. Emballer votre nourriture avec de la glace ou des emballages froids dans un refroidisseur isolé. Placer les nourritures qui seront mangées pour la dernière fois au fond. Vous pouvez faire vos propres blocs de la glace en gelant l'eau dans des cartons de lait ou d'autres récipients en plastique.

Placer les blocs de glace ou les emballages froids entre les récipients de nourriture, récipients jamais justes d'endroit de nourriture sur la glace.

5. Vous pourriez vouloir apporter 2 refroidisseurs -- 1 pour des boissons, parce qu'il sera ouvert plus souvent, et 1 pour la nourriture, que peut être placé à la nuance et être maintenu fermé jusqu'à ce que nécessaire.

6. Si vous projetez faire cuire des hamburgers à l'emplacement de pique-nique, former votre viande dans des pâtés et geler avant la mise dans le refroidisseur. Prendre le long d'un thermomètre de viande pour être sûr vous cuisinier la viande à une température interne au moins de 160 degrés.

7. Un sac supplémentaire de fermer la fermeture éclair-dessus complètement de glace peut être placé dans le dessus du refroidisseur. La glace supplémentaire viendra dans maniable pour le voyage à la maison. Si votre jour est long, et les fontes de glace l'eau froide peuvent venir dans maniable, aussi.

8. Porter votre refroidisseur à l'intérieur de votre voiture, au lieu de dans votre tronc chaud et être sûr de le placer dans une tache ombreuse et de le couvrir peut-être même de couverture quand vous atteignez votre destination. L'ouvrir seulement si nécessaire.

9. Au lieu d'apporter les fioles entières de condiments, emballer de ce que vous aurez besoin dans de plus petits récipients en plastique.

10. Apporter un bon nombre d'ustensiles propres pour la portion aussi bien que manger. Emballer les towelettes et les serviettes de papier pré-humidifiés pour le nettoyage facile.

11. Et se rappeler cette règle du ministère de l'agriculture des États-Unis concernant des restes : Quand dans le doute, le jeter dehors !