Potage de chauffage sain à faible teneur en matière grasse

Recette : Potage de chauffage sain à faible teneur en matière grasse

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire frire le potiron, la carotte, le céleri, l'oignon et la pomme de terre pendant 3-4 minutes. Ajouter l'ail et faire frire pendant encore 2 minutes. Ajouter les actions, les apporter à l'ébullition et fermenter pendant 30 minutes ou jusqu'aux légumes être offre. Assaisonner pour goûter. Transer à un mélangeur ou un processeur et un processus de nourriture jusqu'à ce que lisse. Service avec la coriandre ou la ciboulette fraîchement coupée.

Bout servant : Les légumes peuvent être changés selon les ingrédients disponibles. Ce potage est une manière idéale de l'épuisement la gauche au-dessus des légumes. Par exemple, le céleri a pu être remplacé par un poireau.

Potiron et courge de Butternut - le potiron est une variété de courge et est fait cuire comme courge de butternut. Pour préparer ; couper dedans à moitié, écoper dehors les graines, la peau ou le godet dehors la chair. Couper en cubes et ébullition, braise ou rôtis dans le four avec une peu d'huile d'olive arrosée sur le dessus. Si la courge de butternut n'est pas trop grande, la couper simplement dans la moitié et l'endroit dans un four préchauffé, 450F, côté de peau et faire cuire au four pour 1 heure.

Ce potage est idéal pendant des jours froids d'hiver. Ce potage est incroyablement bon pour toi contenant un bon nombre de fibre, de vitamines et de minerais essentiels pour vous garder healthly tout au long des mois d'hiver.