Prise de potassium de poussée de patients de WLS avec le ragoût de poulet et de courge

Le potassium est l'un des aliments les patients que gastriques de déviation tendent à être déficients. En fait beaucoup pèsent des patients de chirurgie de perte complètent leur régime avec du potassium.

Il y a beaucoup de nourritures riches en potassium qui sont bien tolérées par la plupart des patients de chirurgie de perte de poids. Les nourritures telles que les abricots, la courge de butternut, les pamplemousses, les saumons, le flétan et le poulet sont toutes les centrales électriques de potassium. En incorporant ces nourritures dans nos repas après que gastrique nous éviter tirent bénéfice de la saveur, la variété et les aliments et peut-être la barre-au loin salubres une partie de l'ennui de nourriture nous que tous se plaignent environ. En outre, nous savons que des patients de WLS sont en danger d'insuffisance de potassium ainsi pourquoi ne pas obtenir à certains la manière démodée - aliment cuits à la maison délicieux.

Cette période d'année un ragoût de poulet chaleureux avec la courge de Butternut est juste la recette redressent-vers le haut le palais et fournissent de grands aliments au corps. Ce ragoût de début à la table prend moins qu'une heure, et les restes sont grands.

Ragoût de poulet avec la courge de Butternut
Préparation : 25 minutes ; Cuisinier : 35 minutes

Cette recette fonctionne pour les patients gastriques de déviation parce que c'est vitamine et riches nutritifs. Elle contient la protéine maigre de poulet qui est moite cuit et doucement. En outre la tomate et la courge ajoutent la fibre et les aliments tels que les vitamines A et C, le manganèse, la vitamine B6, le folate et la niacine.

Ingrédients

huile végétale de 1 cuiller à soupe
1 ¼ martèle le poulet sans os et sans peau coupé en morceaux d'un pouce
3 cuillers à soupe de farine
1 oignon a coupé en morceaux de pouce de ½
l'ail de 4 clous de girofle, slivered
1 grande courge de butternut (2 livres de ½) a épluché et coupe dans les morceaux d'un pouce
2 tasses ont mis en boîte les tomates coupées supplémentaires parsel
bouillon de poulet de 1 tasse
jus de pomme de tasse de ½
2 cuillers à soupe de pâte de tomate supplémentaire parsel
cuillère à café de ½ chaque sauge et sel secs
poivre de cuillère à café de ¼

Directions :

1. Dans un grand four hollandais antiadhésif ou une cocotte en terre antidéflagrante, chauffer les cuillères à café de 1 ½ de la chaleur modérée d'excédent d'huile. Draguer le poulet dans la farine, secouant outre de l'excès. Ajouter la moitié du poulet à la casserole et du sauté pendant 3 minutes ou jusque légèrement à bruni des deux côtés. Transférer le poulet à un plat. Répéter avec le poulet restant et les cuillères à café de 1 ½ huilent.

2. Ajouter l'oignon et l'ail à la casserole et au sauté pendant 7 minutes ou jusqu'à l'oignon est mou. Ajouter la courge, remuant au manteau. Ajouter les tomates, le bouillon, le jus de pomme, la pâte de tomate, la sauge, le sel et le poivre attrapés et les apporter à ébullition. Réduire à un fermenter, couvrir et faire cuire pendant 7 minutes.

3. Retourner le poulet dans la casserole, l'apporter à un fermenter, le couvrir et faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'au poulet est fait cuire à travers et la courge est offre.

Services 4 (normale. WLS devrait soigneusement mesurer la partie appropriée avant de manger).

Par portion (normale) : Calories 388 ; Fibre 7g ; Protéine 38g ; Graisse totale 6g ; Gros 1g saturé ; Cholestérol 82mg ; Magnésium du sodium 662