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Quelques conseils simples sur la façon de faire du vin fait maison


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  • Dans notre monde en évolution rapide où l'information et la technologie ont fait un énorme progrès les anciens procédés sont souvent perdus, nous savons comment produire dans la manière la plus rapide et avec le moins d'argent et les manières traditionnelles de production sont traités comme des sens. Heureusement, il ya un groupe croissant de personnes qui aiment faire les choses à l'ancienne. Ils apprennent à faire du vin fait maison, brassent leur propre bière et de faire leur propre boisson. Si vous voulez faire partie de ce groupe croissant de personnes enthousiastes et au lieu d'acheter dans les magasins faire du vin fait maison de votre auto, vous avez trébuché sur le bon article.

    Il est devenu plus facile ces dernières années, il ya différents kits disponibles pour faire du vin fait maison que vous pouvez acheter en ligne, et souvent aussi dans votre magasin local. Ces kits vous guider à travers les étapes de fabrication du vin vous-même. Ils ne varient en complexité afin de mieux vous poser quelques conseils avant d'acheter l'un d'eux. Son mieux est de commencer simple et quand vous avez plus d'expérience utiliser les kits plus complexes.

    Qu'est-ce que vous avez besoin pour faire du vin fait maison?

    La plupart de l'équipement nécessaire sera déjà disponible dans votre cuisine, mais il ya quelque chose que vous aurez probablement besoin d'acheter, comme conservateur (dioxyde de soufre), un sceau d'eau, un récipient de fermentation, le siphon et la levure. Vous pouvez acheter ces nouvelles choses dans une brasserie à domicile, votre magasin local ou en ligne. Ils font généralement partie d'une trousse de vinification. Mais quand tu ne sais pas si vous allez, comme c'est pour faire du vin fait maison, il est également une option d'achat en ligne d'équipement utilisé.

    Une description très sommaire d'un processus de vinification

    Tout dépend de la recette que vous allez suivre, lorsque vous achetez un kit de fabrication du vin, nous vous conseillons d'utiliser la recette qui vient dans la boîte. Si vous allez faire sans kit, nous vous conseillons de regarder en ligne pour une bonne recette. En général le processus de la façon de faire du vin fait maison va comme suit:

    - Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients comme des raisins de vin, levure, blé, les oeufs et le sucre. (Suivez votre recette)
    - Écraser les raisins lavés dans une jarre de terre avec couvercle.
    - Les blancs d'œufs ont besoin d'être fouettée
    - Ajouter tous les ingrédients, le sucre et les blancs d'oeufs dans les raisins, mélanger et fermer le couvercle hermétiquement.
    - Remuer le contenu quotidiennement pendant trois semaines et assurez-vous de fermer le couvercle chaque jour.
    - Ensuite laisser reposer le mélange pendant trois semaines, sans agitation.
    - Filtrer le vin clair avec un tissu de nylon

    Conseil très important: l'assainissement

    Chaque site vous pourrez le lire, chaque livre que vous achetez, chaque recette qui sera livré avec un kit pour faire du vin fait maison, mettra l'accent sur l'importance de l'assainissement, car une seule bactérie peut ruiner votre lot entier de vin. Et vous aurez fait tout ce dur travail pour rien. Non seulement les ingrédients doivent être traités aussi propre que vous pouvez, mais aussi les ustensiles et l'espace de travail où vous faire du vin fait maison.






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