Recette de Biscotti d'amande de chocolat

Ingrédients :
2 tasses de farine
sucre de 1 tasse
poudre de cacao de 1/3 tasse
1 bicarbonate de soude de cuillère à café
1/4 sel de cuillère à café
2 oeufs
2 blancs d'oeufs
3/4 extrait de vanille de cuillère à café
2/3 tasse entière ou slivered des amandes, grillées
morceaux de chocolat de 1/3 tasse

Matériel :
Cuvette moyenne
Grande cuvette
Papier parcheminé
Feuilles de traitement au four
Mélangeur
Couteau de pain

Étape 1 : Ligne feuille de biscuit avec le papier parcheminé. Préchauffer le four à 350 F (175 degrés de C).
Étape 2 : Dans une grands cuvette, farine de cartel, sucre, poudre de cacao, bicarbonate de soude et sel.
Étape 3 : Dans une cuvette moyenne, mélanger ensemble les oeufs, les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille.
Étape 4 : Ajouter graduellement le mélange d'oeufs au mélange de farine se mélangeant sur le bas. Les amandes de jet en l'air avec des morceaux de chocolat alors s'ajoutent au mélange de farine et se mélangent juste jusqu'à combiné.
Étape 5 : Sur un puits floured la pâte extérieure de roulement dans 2 notations, 2 pouces de diamètre. L'endroit sur la feuille établie de biscuit et la brosse avec l'oeuf battu, font cuire au four à 350 degrés jusqu'au brun d'or léger, environ 30-35 minutes.
Étape 6 : Permettre aux notations de refroidir 15 minutes à l'aide alors d'un couteau de pain coupé en tranches sur la polarisation (sous un angle). Placer les tranches sur la feuille de biscuit et faire cuire au four dans un four de 350 degrés jusqu'à grillé, environ 15-20 minutes. Refroidir. Entreposé dans un récipient hermétique.

Note : Le grillage des écrous apporte dehors leur saveur et les rend croquants. Il est facile de faire. Préchauffer le four à 350 degrés de F (175 degrés de C). Placer les écrous, dans un à une seule couche, sur ungreased la feuille de traitement au four ou la casserole de pizza. Faire pendant 7 à 8 minutes, en remuant à mi-chemin par le temps de traitement au four, ou jusqu'aux écrous devenir cuire au four parfumé et sont légèrement brunis. (Écrous de montre étroitement pour empêcher brûler.) écrous frais complètement avant de couper et s'ajouter à la recette.

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