Recette orange de Scone de mini morceau

Cette recette orange de scone de mini morceau est mon favori. Une grande saveur orange a combiné avec le goût subtile du chocolat des mini morceaux !

Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
sucre granulé 1/3 par tasse
levain en poudre de 2 cuillères à café
sel de cuillère à café de 1/2
1/4 bicarbonate de soude de cuillère à café
beurre salé 1/3 par tasse, froid
jus d'orange de 1/3 tasse (la pulpe dans le jus d'orange ajoutera plus de saveur)
1/3 tasse, plus deux cuillers à soupe de babeurre
2 cuillers à soupe de peau d'orange, râpée
morceaux miniatures de chocolat de tasse de 1/2

Écrimage :
3 cuillers à soupe de sucre granulé
1 cannelle moulue de cuillère à café

Matériel
Grande cuvette
Cuvette moyenne
Petite cuvette
Battre
Mélangeur de pâtisserie (facultatif)
Feuille de biscuit
Cuisine du jet

Étape 1 : Préchauffer le four à 375 degrés de F.
Étape 2 : Feuille de biscuit de manteau avec faire cuire le jet ; mis de côté.
Étape 3 : Dans une grande cuvette, battre ensemble la farine, le sucre, le levain en poudre, le sel, et le bicarbonate de soude.
Étape 4 : En utilisant le mélangeur ou la fourchette de pâtisserie, beurre coupé dans le mélange de farine, jusqu'à ce qu'il ressemble aux miettes brutes.
Étape 5 : Dans la cuvette moyenne, combiner le jus d'orange, le babeurre, et la peau d'orange.
Étape 6 : Ajouter les ingrédients humides pour sécher, remuer juste jusqu'à humidifié.
Étape 7 : Remuer dans de mini morceaux de chocolat.
Étape 8 : Laisser tomber en amassant des cuillères à café deux pouces de distantes sur la feuille établie de biscuit.
Étape 9 : En petits cuvette, sucre et cannelle de mélange ensemble.
Étape 10 : Arroser le mélange sur chaque scone.
Étape 11 : Faire cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à brun clair.

Marques de cette recette environ 24 mini scones d'orange de morceau.

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