Recettes de Noël : Plats principaux. No.2 de 12 - plie avec la tomate et la câpre

Services de recette de Noël : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Calories par portion : 340
Non approprié à la congélation

Ingrédients de recette de Noël :

• Filets de plie, 8 (550 g, 1.25 livre)
  
• Pâte d'olive noire, 75 g (tbsp 5)
  
• Vin blanc sec, 150 ml (5 onces liquides)
  
• Tomates, 1 grand ou 2 petits
  
• Olives noires, 25 g (1 once)
  
• Câpres, 30 ml (tbsp 2)
  
• Jus de citron, 60 ml (tbsp 4)
  
• Écorce de citron, moitié d'un citron
  
• Huile d'olive, 60 ml (tbsp 4)
  
• Sel et poivre
  

Instructions de recette de Noël :

1. Enlever la peau de plie et mettre la pâte d'olive noire du côté plus lisse. Enrouler alors les poissons.

2. Combiner les poissons et le vin. Fermenter alors jusqu'à ce que juste cuit (environ 10 minutes). Après, séparer les poissons du liquide et maintenir chaud sur le plat de portion.

3. Couper les tomates ouvertes et enlever les graines. Couper en petits morceaux. Couper en tranches les olives noires finement.

4. Mélanger les câpres, jus de citron, écorce de citron, huile d'olive, sel et poivre, et le liquide cuit de l'étape 2 (60 ml, tbsp 4). Ajouter les tomates aspermes et les olives coupées en tranches de l'étape 3. Verser alors au-dessus des poissons et vous êtes presque faits.

5. Garnir avec les tranches d'ail et les feuilles frites de basilic.

Bouts généraux de nourriture de chauffage et de portion :

• Ne pas conserver la nourriture chaude pour plus qu'une heure avant de servir
• Couvrir la nourriture qui pourrait se dessécher, de s'accrochent film ou un tissu propre
• Les pommes de terre de rôtis de subsistance ont découvert ainsi elles restent croquantes et sèches
• Se rappeler qu'il est plus difficile de garder des légumes tels que chaud d'épinards et de chou comparé aux racines alimentaires de racine.