Recettes de Noël : Gâteaux et tartes, No.6 de 7 - chocolat et gâteau orange

Services de recette de Noël : 16
calories par portion : 495
temps de préparation : 25 minutes
temps de cuisson : 1 heure 40 minutes
Approprié à la congélation après l'étape 5

Ingrédients de recette de Noël :

• huile pour graisser
  
• chocolat blanc, 125 g (4 onces)
  
• chocolat du lait, 125 g (4 onces)
  
• chocolat simple, 375 g (13 onces)
  
• beurre ramolli, 175 g (6 onces)
  
• sucre de roulette, 175 g (6 onces)
  
• amandes moulues, 175 g (6 onces)
  
• les oeufs, 6 ont séparé
  
• chapelure, brun frais 75 g (3 onces)
  
• poudre de cacao, 45 ml (tbsp 3)
  
• écorce et jus oranges et râpés de 1
  
• sel, pincement
  
• double crème, 150 ml (5 onces liquides)

Instructions de recette de Noël :

1. Couper le lait et le chocolat blanc dans les morceaux inégaux. Prendre un bidon de gâteau de diamètre de 8 pouces (20.5 centimètres) et une graisse et une ligne.

2. Fondre l'eau chaude d'excédent plat du chocolat (225 g, 8 onces) et permettre au coll pour un peu.

3. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à bien aéré et ajouter l'écorce orange, le jus d'ornage, la poudre de cacao, la chapelure, les jaunes d'oeuf, les almomds au sol et le chocolat fondu.

4. Faire les crêtes molles avec les blancs de sel et d'oeufs et mélanger un quart dans le mélange de l'étape 3. Mélange ce qui est laissé avec du chocolat coupé de l'étape 1.

5. L'endroit dans l'étain de gâteau et font cuire au four à la marque 4 (180 degrés de centigrade, 350 F) de gaz pour 1 heure 40 minutes. Laisser se refroidir pour environ le quart d'heure avant le placement sur une grille.

6. Fondre le chocolat simple restant (150 g, 5 onces) avec de la crème au-dessus d'une cuvette d'eau chaude et laisser s'épaissir légèrement. Couvrir le gâteau de ce mélange, frais et le stocker.