Rester sain à un bas régime d'hydrate de carbone

On l'estime qu'environ 32 millions d'Américains suivent un certain type de bas régime d'hydrate de carbone. C'est le résultat des auteurs de régime de manie réclamant que les hydrates de carbone sont la cause pour les problèmes se levants de l'obésité de l'Amérique. Le jeu de denture contre des hydrates de carbone est un résultat de la manie à faible teneur en matière grasse qui a commencé dans les années 80.

Quand les consommateurs ont commencé à réduire leur grosse prise, les fabricants ont figuré dehors qu'ils pourraient créer les produits alimentaires traités à faible teneur en matière grasse que le public achèterait. Puisque ces produits ont prétendu être `non gras', les Américains n'ont pas prêté l'attention au fait qu'ils n'étaient pas également calorie de `libre', et en conséquence, le montant total de calories quotidiennes avait lentement augmenté. En fait, bien que tout le pourcentage des calories de la graisse ait diminué, la quantité réelle de grosse prise a augmenté par 10# par an depuis 1975 ! L'augmentation de l'hydrate de carbone a également augmenté, à un taux de 20# par an, la plupart du temps en raison des nourritures fortement traitées.

On l'estime que les calories 3800 sont maintenant produites pour chaque homme, femme et enfant américains. Nous avons évolué d'un monde de régal ou de famine, mais nous sommes dans un état de régal perpétuel, bien que nos corps n'aient pas changé. Nous n'avons aucune défense contre des calories excessives : Chaque année, les 300.000 à 400.000 décès aux USA sont attribuées à l'obésité.

En attendant, asiatique et milieu - les populations orientales consomment 50-75% de leurs calories de riz et ont certains des plus bas taux d'obésité et de maladie de coeur dans le monde. Les gens vivant dans le méditerranéen ont également peu de santé conditionnent généralement vu aux USA. Ce régime se compose des grains, des légumes, des légumineuses, des écrous et des fruits entiers. Leurs régimes sont riches en poissons et bas en viandes et volaille. Bien que leur grosse prise soit plus ou moins comme en Amérique, le type de graisse est monounsaturated principalement des graisses, telles que l'huile d'olive, où les Américains mangent principalement les graisses animales saturées.

Indépendamment de l'avantage ou du disadvange réel à suivre un bas régime d'hydrate de carbone, il y a trois recommandations pour maintenir la bonne santé tout en suivant un tel régime. Le premier est de choisir les graisses saines au-dessus des graisses malsaines et saturées, quand vu la grosse prise. Les exemples des graisses saines seraient des graisses d'usine qui n'ont pas été un `hydrogéné', qui rend la graisse plus pleine à la température ambiante. On le croit que l'hydrogénation est réellement plus nocive à la santé que les graisses saturées trouvées naturellement chez les produits animaux. Les graisses d'usine incluraient des écrous, des avocats, et des olives. Les huiles telles que l'huile d'olive, le pétrole de canola et l'huile d'arachide sont de meilleurs choix que les graisses qui viennent des sources animales, telles que la graisse de beurre, de saindoux ou de lard.

Les études multiples au cours des années ont prouvé que les graisses animales excessives mènent à de plus gros risques de cancer, de maladie de coeur et d'autres désordres inflammatoires. Des graisses saturées ont été liées au cholestérol accru, cholestérol de LDL (le mauvais de `') aussi bien qu'à l'oxydation accrue de cholestérol de LDL. En fait, en janvier 2004, un représentant d'Atkins a eteint un communiqué de presse conseillant le public de diminuer leurs quantités de bifteck, oeufs, et a saturé rapidement moins de 20% de leur grosse prise totale.

La prochaine recommandation d'assurer la bonne santé est de manger l'abondance des fruits et des légumes. Bien que des fruits et la plupart des légumes soient limités dans la phase initiale de quelques bas régimes d'hydrate de carbone, on leur permet alors en arrière dans des montants limités. Les phytonutrients qui viennent des riches d'un régime dans les fruits et les légumes ont été montrés à la tension artérielle de diminution, aussi bien que se protègent contre le cancer, la maladie de coeur, le diabète, le syndrome métabolique, et l'obésité. Il est facile d'ajouter plus de fruits et de légumes à votre régime, une fois que vous obtenez dans l'habitude. Les exemples sont ; ajouter quelques baies au déjeuner, manger une tomate au déjeuner, inclure le broccoli avec le dîner, boire du jus de légumes avec des casse-croûte, et avoir une grande salade avec votre repas.

Le bout final pour assurer la bonne santé est de manger un régime des nourritures entières, plutôt que tombe en arrière sur casse-croûte facile de `le', mets finis d'aujourd'hui. Si l'Américain avait juste réduit leur quantité de grosse prise dans les années 80, sans trouver de nouveaux moyens au casse-croûte, nous peut ne pas voir l'épidémie de l'obésité que nous voyons, aujourd'hui. Quand les gens ont commencé à aller sur les bas régimes d'hydrate de carbone, ils ont éliminé un grand nombre de calories en éliminant snacking, particulièrement la nuit, où les casse-croûte communs sont des frites, des biscuits, et d'autres nourritures de raffinage à haute teneur en graisses et hautes d'hydrate de carbone, telles que la crême glacée. Aujourd'hui, bien que, tout comme dans les années 80, les fabricants développent maintenant bas casse-croûte de bas carb net de `de carb de `' et'. Nous pouvons maintenant morceaux trouver de `bas carb net des', biscuits, crême glacée, maîs éclaté, même basse pizza de carb ! Car les Américains commencent à augmenter leur prise de ces nourritures, nous verrons bientôt qu'un ralentissement de la perte de poids beaucoup avait vu au commencement.

Afin de s'appeler un `nourriture de bas carb net la', des fabricants soustraient les alcools de fibre et de sucre de tous les hydrates de carbone dans le produit, plutôt que produisent des produits sans hydrate de carbone. Il n'y a aucune norme réelle de FDA pour ce qu'est un aliment de « bas carb net », pourtant, bien que, tellement en ce moment il soit quelque chose le fabricant veut indiquer qu'il est. Ces nourritures sont également très hautes en graisse et graisse saturée, habituellement par l'hydrogénation. Ainsi, non seulement des calories de volonté soient ajoutées de nouveau dans le régime en reprenant des habitudes malsaines de casse-croûte, mais elles seront des calories se composant des montants élevés des graisses malsaines.

Ainsi, alors que suivre un bas régime d'hydrate de carbone, afin de s'assurer continuait la bonne santé, suivre ces trois recommandations : 1) Faire la plupart des graisses que vous mangez le sain, des graisses d'usine, plutôt que de manger une haute de régime chez l'animal ou les graisses hydrogénées, 2) mangent l'abondance des fruits riches nutritifs et les légumes, qui sont hauts en antioxydants de maladie-combat, et 3) mangent la plupart du temps entier, les nourritures fraîches et les casse-croûte traités très peu, même si ils indiquent le bas carb de `', afin d'éviter la graisse cachée et inutile et des calories.