Souffrez-vous de la personnalité de « chef » ?

Car un chef j'ont une perspective unique sur la colère.

Dans mon temps j'ai travaillé avec le plus grand dans les cuisines les plus fines de l'Europe. Et je sais ce qu'est la pression de la cuisine à cuire.

J'ai vu les accidents et les conflits - les vies ruinées et le chagrin d'amour personnel de ceux qui pourrait seulement faire face en se livrant à la boisson, aux drogues, au sexe ou au jeu.

Vous êtes probablement au courant du stéréotype du chef fou. Vous l'avez vu sur la TV dans les programmes comme Kitchen convenablement appelé d'Hell's avec Gordon Ramsey.

I était trop par le passé un chef original d'enfer. Je sais ce qu'est la pression de la cuisine à cuire - et j'ai survécu le trauma.

Pour beaucoup de gens, irriter semble simplement assurer leurs vies. Il est probable que toi - ou quelqu'un que vous savez - ait la difficulté traiter la colère. Elle semble sortir nulle part. La moindre petite chose peut vous placer au loin et ruiner votre vie. La colère non restreinte peut mener à la perte de commande, de concentration et de sommeil. Elle peut également poser des problèmes avec la prise de décision, pour ne pas mentionner des rapports sévèrement préjudiciables.

Les chefs savent plus au sujet de la vie que la plupart des personnes - parce qu'ils sont intimement impliqués en plus fondamental des besoins humains - la faim pour la nourriture.

Elle est de cette demande la plus fondamentale que toute la vie jaillit - des gouttes d'eau sur la langue dans un pays du tiers monde dans des gobelets de champagne sur la table de banquet de la puissance sophistiquée sponsorise, le besoin humain est identique - la nécessité de manger, vivre et survivre.

Pendant qu'un chef j'était uniquement placé ainsi pour observer des personnes à leur plus fondamental - quoi que le placage de la richesse, de l'influence ou de la puissance - un observateur inaperçu du comportement humain, toutefois habillé vers le haut dans la nourriture la plus tardive façonne.

En fait la cuisine est une forme d'enfer - avec l'atmosphère d'une chaudière à pression. Le voyage de tintement de nerf fin d'un travail de jours peut causer pour suer, sang et larmes à couler - et trop de chefs prennent la consolation dans le vide à la fin de la nuit - quand les wagon-restaurants sont partis - les tables portée avec les restes d'un grand repas et la cuisine se refroidit à un endroit apparenté à l'emprisonnement.

Alors elle doit commencer encore une fois demain ! Les hautes et les bas sont constants - et le chef au centre de la montagne russe créatrice est souvent donné sur son rôle réduit à un cuisinier - un observateur de attente des fours - une micro-onde de seule médiocrité. Ainsi dans les heures de coucher du soleil - dans les derniers moments libres en tant que ceux qu'il sert le célèbre est seul dans une cuisine utilisée - sa créativité sapped par la sophistication de ceux dinant sur sa réputation.

Demander à n'importe quel chef - il te dira la réalité terrible - des collègues se tournant vers la boisson et les drogues - et toutes les sortes d'appui verticaux faux pour survivre la pression constante et éternelle de la cuisine à cuire !

Aujourd'hui j'ai émergé de la chaleur chaude blanche de la cuisine - et du cauchemar de la boisson, des drogues et du jeu pour dresser une carte une manière en avant pour me et d'autres pendant qu'un entraîneur de la vie de chef pour les aider à identifier les panneaux d'avertissement de l'effort irritent.

Me croire ! J'ai été exactement où vous êtes et sortez l'autre côté, grâce à l'entraînement de la vie… Pouvez ainsi vous !