Sources de nourriture qui amplifient le glutathion naturellement

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Le glutathion, l'antioxydant principal du corps et detoxifier, est l'un des 14 « Superfoods » énuméré dans SuperFoods Rx : Quatorze nourritures qui changeront votre vie, Co-écrites par DR Steven Pratt.

Des niveaux de glutathion ne peuvent pas être grimpés jusqu'à une ampleur médicalement salutaire en ingérant oralement un d'une dose unique du glutathion. (1) c'est parce que le glutathion est fabriqué à l'intérieur de la cellule, de ses acides aminés de précurseur, glycine, glutamate et cystine.

Par conséquent les sources ou les suppléments de nourriture qui augmentent le glutathion doivent fournir les précurseurs de glutathion, ou augmentent sa production par quelques autres moyens.

La fabrication du glutathion en cellules est limitée par les niveaux de son acide aminé sulfuré de précurseur, cystéine.

La cystéine - comme acide aminé libre - est potentiellement toxique et est spontanément catabolized ou a détruit dans l'appareil gastro-intestinal et le plasma sanguin. Cependant, quand c'est présent car un dipeptide de cystéine-cystéine, appelé la cystine, lui est plus stable que la cystéine.

Les nourritures consumantes riches en acides aminés sulfurés peuvent aider à amplifier des niveaux de glutathion. Voici quelques sources de nourriture et suppléments diététiques qui aident à amplifier des niveaux de glutathion naturellement.

1. N-Acétyle-Cystéine (NAC)

Elle est dérivée de la L-Cystéine d'acide aminé, et agit en tant que précurseur de glutathion. NAC est rapidement métabolisé dans le glutathion une fois qu'il écrit le corps. On s'est avéré que dans de nombreuses études scientifiques et épreuves cliniques, amplifie la production intracellulaire du glutathion, et est approuvé par la FDA pour le traitement de accetaminophen le surdosage. En raison de l'action du mucolytic du glutathion, NAC (nom de marque Mucomyst) est utilisé généralement dans le traitement des affections pulmonaires comme la fibrose cystique, la bronchite et l'asthme.

2. Chardon de lait, Silymarin

Le chardon de lait est un antioxydant puissant et soutient le foie en empêchant l'épuisement du glutathion. Silymarin est le composé actif du chardon de lait. C'est un foie normal detoxifier et protège le foie contre beaucoup de toxines industrielles telles que le tétrachlorure de carbone, et des agents plus communs comme l'alcool.

3. Acide de Lipoic d'alpha

Fait naturellement en cellules de corps à mesure qu'un sous-produit de dégagement d'énergie, l'AILE DU NEZ augmente les niveaux du glutathion intracellulaire, et est un antioxydant normal avec des capacités de balayage de radical libre. Elle a la capacité de régénérer les antioxydants oxydés comme la vitamine C et l'E et aide à les rendre plus efficaces. L'AILE DU NEZ est également connue pour que sa capacité augmente la prise de glucose et peut aider à empêcher les dommages cellulaires accompagnant les complications du diabète. Elle a également un effet protecteur dans le cerveau.

4. Nourritures normales qui amplifient des niveaux de glutathion

L'asperge est une principale source de glutathion. Les nourritures aiment le broccoli (2), avocat et des épinards sont également connus pour amplifier des niveaux de glutathion. Les oeufs crus, l'ail et les viandes non-traitées fraîches contiennent les niveaux élevés des acides aminés sulfurés et aident à maintenir les niveaux optimaux de glutathion.

5. Isolat non-dénaturé de protéine de lactalbumine

La protéine de lactalbumine contient des protéines comme l'alpha-lactalbumine qui des riches d'IS-IS en acides aminés sulfurés. Le chauffage ou la pasteurisation détruit les liaisons disulfide sensibles qui donnent à ces protéines leur bioactivité. La protéine de lactalbumine non-dénaturée est un produit non chauffé qui préserve les acides aminés bioactive comme la cystine. On lui a montré dans de nombreuses études scientifiques et épreuves cliniques pour optimiser des niveaux de glutathion.

6. Curcumine (safran des indes)

Le traitement des cellules de cerveau appelées les astrocytes, avec l'épice indienne de cari, curcumine (safran des indes) s'est avéré pour augmenter l'expression de la S-transférase de glutathion et pour protéger des neurones exposés à l'effort d'oxydant. (3)

7. Racine de fleur de ballon

Les saponines de Changkil (CKS) d'isolement dans les racines de la médecine de fines herbes chinoise, C.C du grandiflorum A. de Platycodon (Campanulaceae), généralement appelé racine ou Jie Geng de fleur de ballon, se sont avérées pour augmenter le contenu intracellulaire du glutathion (GSH) et ramener de manière significative des dommages oxydants aux cellules de foie, réduire au minimum la mort de cellules et la peroxydation de lipide. (4)

8. Sélénium

Le sélénium est un cofacteur pour la peroxydase de glutathion d'enzymes. Les suppléments de sélénium sont devenus populaires parce que quelques études suggèrent qu'elles puissent jouer un rôle en diminuant le risque de certains cancers, et dans la façon dont le système immunitaire et la glande thyroïde fonctionnent. Cependant, trop de sélénium peut causer quelques effets toxiques comprenant le renversement gastro-intestinal, les ongles fragiles, la perte de cheveux et les dommages doux de nerf.

Déni : Les informations ici ne sont pas fournies par les professionnels médicaux et ne sont pas prévues comme produit de remplacement pour le conseil médical. Les suppléments alimentaires, tandis qu'habituellement bénins, peuvent produire des réactions défavorables dans certains. Comme avec les médicaments prescrits, les effets à long terme des suppléments sont souvent inconnus. Les femmes et les enfants enceintes ne devraient pas prendre des suppléments excepté après la consultation avec leur fournisseur de soins de santé. Ne jamais excéder le dosage recommandé sur le récipient. Si vous observez les effets nuisibles cessent de prendre le supplément immédiatement et entrent en contact avec votre fournisseur de soins de santé.

Références :

1. La disponibilité systémique du glutathion oral
Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. [Eur J Clin Pharmacol. 1992 ; 43 (6) : 667-9.]

2. Approche diététique pour atténuer l'effort, l'hypertension, et l'inflammation oxydants dans le système cardiovasculaire
Wu L, Ashraf MH, Facci M, Wang R, PAGE de Paterson, Ferrie A, Juurlink BH. [Proc Acad national Sci Etats-Unis. 4 mai 2004 ; 101 (18) : 7094-9. Epub le 21 avr. 2004.]

3. Le cari peut-il se protéger contre Alzheimer ?
Communiqué de presse physiologique américain de la société (aps) ; 16-Apr-2004

4. L'effet protecteur des saponines a dérivé des racines de grandiflorum de Platycodon sur le hepatotoxicity oxydant hydroperoxyde-induit tert-butylique
Lee kJ, Choi CY, Chung YC, Kim YS, Ryu SY, Roh SH, Jeong hectogramme. [Toxicol Lett. 7 mar. 2004 ; 147 (3) : 271-82.]