Sucres parfumés simplement merveilleux

Les sucres parfumés sont si facile à créer et ils sont simplement merveilleux. Ils font les cadeaux parfaits aussi.

Vous faire à vos propres sucres parfumés aura besoin de quelques fioles propres et sèches avec de bons joints, de gaze, d'abondance de sucre granulé (et d'autres sucres, si désiré), et d'une variété gentille d'herbes, d'épices, et de fleurs (choisir toujours les herbes et les fleurs fraîches qui n'ont pas été pulvérisées avec des produits chimiques).

Essayer les combinaisons suivantes, puis expérimenter pour proposer votre propre variété de signature de sucre parfumé.

NOTE : Les herbes et les épices commenceront à assaisonner les sucres en environ 3 jours, mais les laisser se reposent dans les fioles, calmes, dans un endroit frais et sec hors de la lumière du soleil directe, pendant environ 2 semaines pour la plupart de saveur.

SUCRE DE LAVANDE

Mettre 2 cuillers à soupe de lavande sèche dans un morceau de gaze et les attacher clôturées. Placer la gaze dans une fiole et ajouter le sucre granulé par tasse de 1/2. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE DE VANILLE

Dédoubler un haricot de vanille entier et le mettre dans une fiole propre et sèche. Enterrer l'haricot en sucre granulée ou de confiseurs'. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE DE GINGEMBRE

Mélanger la cuillère à café de 1/2 du gingembre moulu à la tasse de 1/2 de sucre granulé dans une fiole propre et sèche. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE D'ANIS ÉTOILÉ

Pour créer ce sucre d'échantillon de réglisse, mettre l'anis étoilé 8 et la tasse entiers de 1/2 de sucre granulé dans une fiole propre et sèche et les mélanger ensemble. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE DE CLOUS DE GIROFLE

Combiner 10 clous de girofle entiers avec du sucre granulé par tasse de 1/2 dans une fiole propre et sèche. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE DE CITRON

Employer une éplucheuse végétale pour enlever de longues bandes de zeste (la peau d'extérieur) d'une grande orange, de 2 citrons moyens, ou de 4 chaux moyennes. Mettre le zeste dans une fiole propre et sèche et l'enterrer avec du sucre granulé. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

MONNAYER LE SUCRE

Laver et sécher complètement quelques feuilles fraîches de monnayage (employer votre variété préférée du monnayage - menthe verte, menthe poivrée, monnayage de chocolat, etc.) mettent un peu sucre granulé dans le fond de la fiole, puis ajoutent une couche de feuilles de monnayage, puis une autre couche du sucre. Continuer à poser les feuilles et le sucre de monnayage jusqu'à ce que la fiole soit pleine. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

SUCRE PARFUMÉ DE GÉRANIUM

Laver et sécher complètement quelques feuilles d'un géranium parfumé (se sont levés, le citron, l'orange, l'ananas, ou les géraniums chocolat-parfumés, etc. - géraniums non réguliers). Mettre un peu sucre granulé dans le fond de la fiole, puis ajouter une couche de feuilles parfumées de géranium, puis une autre couche du sucre. Continuer à poser les feuilles et le sucre parfumés de géranium jusqu'à ce que la fiole soit pleine. Fermer étroitement le couvercle dans la fiole.

POUR EMPLOYER LES SUCRES PARFUMÉS :

Arroser n'importe quelle variété de sucre parfumé au-dessus de fruit, ou céréale chaude ou froide.

Employer le sucre parfumé au lieu du sucre simple dans une recette de biscuit de sucre - ou dans n'importe quel gâteau, biscuit, ou recette de crème qui réclame le sucre granulé.

Ajouter le sucre de citron au thé chaud ou glacé.

Essayer un peu de sucre de vanille en café, ou le mélanger à de la cannelle en poudre et l'employer pour le pain grillé de cannelle ou le pain grillé français.

Ajouter le sucre de monnayage au thé ou à la citronnade.

Sucre employer confiseurs parfumés' en faisant des icings pour des gâteaux et des brownies.

Note finale : Une fois les herbes, épices, ou les fleurs ont assaisonné le sucre, les enlèvent des fioles si vous emploierez les fioles de sucres comme cadeaux.