Thé vert - vers un style de vie plus sain

La recherche indique que le thé peut fonctionner contre les crises cardiaques, la course, et la thrombose. Le thé contribue à ceci de plusieurs manières. Il fait ainsi d'une voie générale par son rôle en tant que stimulant doux au coeur et au système circulatoire. Deuxièmement, il semble maintenir les murs de vaisseau sanguin mous. Troisièmement, évidemment les phénols dans le thé empêchent l'absorption du cholestérol dans la région digestive, qui pourrait aider à diminuer le cholestérol dans la circulation sanguine. Quatrièmement, elle peut diminuer la tendance du sang de former des thrombus, ou les caillots non désirés. Souvent plusieurs de ces fonctions fonctionnent ensemble contre la course ou la crise cardiaque. Les courses et la thrombose se produisent souvent parce que les vaisseaux sanguins ont perdu leur élasticité. La rutine, trouvée dans le thé vert, a été longtemps prescrite pour maintenir ces murs mous.

Le thé vert s'est avéré être une menace à deux coups à la décomposition dentaire en raison des polyphénols normaux (tannin) et du fluorure qu'elle contient. Les polyphénols tendent à réduire la formation de la plaque, alors que le fluorure renforce l'émail des dents de sorte qu'il puisse résister à l'affaiblissement.

La recherche considérable est effectuée sur le rôle du thé buvant en empêchant le cancer. Sur 25 papiers liés à la santé a présenté au colloque de Hangzhou, sept ont rendu compte de la recherche sur le cancer et les tumeurs. Le thé vert semble obtenir les meilleurs résultats, avec le poumon Ching préféré. Le cancer d'estomac, la cause du numéro un de la mort au Japon, est à son plus bas taux en préfecture de Shizuoka le long du sud-ouest de côte de Tokyo. Une explication est que Shizuoka est une zone de thé-croissance et ses habitants boivent de grandes quantités de thé vert.

Les chercheurs croient que le thé vert a un effet contre le cancer parce qu'il empêche la formation ou l'action des substances cancer-causantes. Le thé vert peut bloquer l'action des nitrosamines qui peuvent causer le cancer, a dit Dr. Han Chi, et le professeur d'associé à l'institut de la nutrition et de l'hygiène alimentaire sous l'académie chinoise de la médecine préventive. Dans un essai de 145 types de thé, elle et ses collègues ont évalué le thé vert le plus haut, avec un taux de blocage de 90 pour cent. La brique, le jasmin, l'oolong, et le thé noir ont suivi dans cet ordre.

En Chine on affirme largement que le thé vert est une source de vitamine C. Puisque cette vitamine est détruite par la chaleur et le thé est fait en eau chaude, ce rapport semble quelque peu contradictoire. Cependant, les essais récents en Chine ont constaté que la destruction par la chaleur de la vitamine C se produit, mais pas dans le thé. Quelque chose dans le thé, jusqu'ici indéterminé, apparemment des aides stabilisent la vitamine C. La quantité de vitamine C contenue dans le thé vert change considérablement selon des conditions croissantes, l'âge des feuilles à la cueillette, et combien de temps elles ont été stockées. Selon des calculs chinois, le thé vert typique fait avec trois grammes de feuilles sèches dans une tasse devrait rapporter environ six milligrammes de vitamine C dans trois infusions dans l'eau à 158 à 212 degrés des degrés de Fahrenheit (70 à 100 centigrades). Le pour cent d'Eighty-five de la vitamine C est libéré dans une infusion cinq minute à 176 degrés de Fahrenheit (80 degrés de centigrade). Le thé contient également des vitamines B1, B2, K et bioflavonoïdes plus la niacine, acide folique, et manganèse, mais dans de tels un peu quant à être négligeable.

Une autre manière que le thé peut aider à combattre le cancer est en empêchant la mutation de cellules. Les actions antioxydantes des polyphénols dans le thé vert empêchent la mutation de l'ADN en cellules saines, qui peuvent les faire devenir des cellules de cancer. Chez les rats injectés avec une substance cancer-causante et un thé vert alimenté, le cancer ne s'est pas développé, mais il a fait dans le groupe de commande sans thé.

Un antioxydant fait à partir du thé vert s'est appliqué à la croissance sensiblement empêchée de peau du cancer induit de peau chez les souris. Dans les essais semblables dans la province de Fujian, le thé vert a nettement diminué l'incidence du cancer de poumon chez les rats. Il semble être le gallate de catéchine d'epigallo (EGCC) qui réduit l'occurence de la réplique anormale d'ADN en cellules épithéliales.

Le thé de réclamation de quelques chercheurs agit en tant que germicide doux dans la région digestive pour aider à empêcher l'intoxication alimentaire et les maladies comme le choléra, typhoïde, et la dysenterie. « Les effets antibactériens du thé ont été bien documentés en littérature scientifique chinoise, » écrit Dr. Albert Y. Leung dans les remèdes de fines herbes chinois. « Les thés verts ont des effets plus forts que les thés noirs. Ils sont efficaces contre n'importe quels types de bactéries, y compris ceux qui causent la dysenterie, la diphtérie, et le choléra? en traitant la dysenterie bacillaire, dysenterie amibienne, la gastroentérite aiguë (inflammation d'estomac et d'intestin), et l'entérite (l'inflammation de l'intestin). »

Si enceintes ou des soins seulement un peu de thé vert devraient être employés, ils peuvent également interférer l'action des inhibiteurs de MAO et du médicament amincissant de sang. En outre la consommation du thé vert peut interférer l'absorption des médecines. Cet article est prévu pour être pour des informations sur les avantages alimentaires du thé vert seulement et ne devrait pas être considéré en tant que conseil médical à son propre chef. Vous devriez chercher l'aide d'un médecin qualifié si vous avez besoin du conseil médical sur n'importe quelle condition mentionnée en cet article.